江臨看著幾十壇新出的酒，心裡總算鬆快不少。
這所謂的“伏特加”和“老白乾”，他自然是造不出原版。
可曹操記得的是味道，是那股子烈勁。
漢末的酒，醴酒濁酒居多，淡得像水。
他只要做出比這時代所有酒都更烈的酒，便算糊弄過去。
可真做起來，才知道不容易。
江臨讓人找來銅釜、陶管、蜂蠟和泥封。
沒有現成冷凝管，就用銅管盤成蛇形，外頭套上竹槽，竹槽裡不停換冷水。
釀酒師傅被這陣仗嚇住，說從沒見過這麼邪門的法子。
江臨也不解釋，只讓他先拿新醅酒去蒸。
頭兩次蒸出來，酒氣極重。
師傅淺嘗一小口，當場就吐了，說又衝又辣，像吞了刀子。
江臨聞聞，知道這是頭酒。
酒頭裡甲醇高，喝了上頭，還容易中毒。
他讓師傅把最初那段棄掉，只留中間。
蒸到後段，酒味變得雜，還帶酸，師傅說這像發餿的醴酒。
江臨又讓把尾段單獨接著，存起來，不混進正酒裡。
這樣翻來覆去試了兩月。
銅釜換過三次，陶管裂了不知道多少根。
釀酒師傅每天一睜眼，就是架火、接酒、嘗酒、倒酒。
灶房後頭的空地上，廢棄的醪液罈子堆得像小山。
糧食一車車送進去，出來的能喝的酒卻只裝小半壇。
江臨粗略一算，成本高得嚇人。
一斤這種酒，少說耗去二十斤糧。
這哪是釀酒，這簡直是燒糧食。
想要靠這個大量售賣，根本不可能。
連曹操要的那點，都得精打細算著給。
可費了這麼大勁，總得先嚐嘗。
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