因為這個時候，根本運送不了新鮮蔬菜進來，只能運輸乾菜，白菜蘿蔔因為氣溫起伏太大，容易凍傷腐爛，只能用冷鏈列車運輸，可是這樣就太少了。
所以他們現在連白菜蘿蔔都吃不上，只能吃乾菜和鹹菜度日。
大家給何政委勻了酒，其實何政委人很好的，沒有架子，他講思想工作的時候通俗易懂，本身也是個很有耐心的人。
所以大家都很尊敬他這個政委，畢竟很多地方的政委，其實都挺傲慢的。
何政委就不會這樣，對於不明白的地方，他都會耐心講解清楚，不會不耐煩，也不會因為同志文化水平低，就看不起對方。
王偉第一天上班，寫了那份報告後，何政委和楊部長，都特別地喜歡這個年輕的同志。
所以很多事情，不是孫三百擺平的，而是何政委和楊部長擺平的。
何政委知道王偉私下交易物資的事情，可是他不僅沒有阻止，反而暗中支援王偉。
因為這裡的條件真的太苦了！
在何政委看來，王偉這種行為，又沒有高價倒賣物資，他幾乎不賺什麼錢，賺的錢也是拿來給他們衛生科的同志們改善伙食！
這樣的小同志，一點點小問題，怎麼能揪著不放呢？
反正連司令都覺得無傷大雅，能夠讓同志們滿意，那不管在其他地方會產生什麼問題，到了戈壁灘上就都不是問題！
所以王偉給大家交換物資的事情，就這樣被基地的領導們默許了。
一頓飯吃下來，何政委誇了王偉的廚藝，這兔子確實燒得好吃。
第二天，王偉就被調去了一個食堂，專門負責把沙雞做成燻肉幹。
有同志負責處理這些沙雞，但是如何醃製熏製是王偉負責，算是避嫌，不參與他醃製熏製的過程，也就不會洩露他醃製熏製的秘方。
其實哪有什麼秘方，不過是去腥料多加上用好醬油而已……
忙了兩天，熏製了上百斤的沙雞肉乾，然後後勤部把魚採購回來了，接下來處理魚就簡單了
三天後，兩百多斤燻魚乾製作完成，片片都因為醬油的緣故，色澤紅潤，香味撲鼻。
王偉自己吃了不少，有嚼勁有味道，因為醃製有五香粉的緣故，還帶著五香的味道和淡淡的酒香，非常適合下酒了。
別的不說了，這次後勤部給他提供的香料，被王偉剋扣出了一半……
他沒辦法啊，想弄五香料的機會太難得了，好不容易碰到一次，當然要多弄點放著。
別的不說了，有了這些香料，他還可以做一鍋滷水，把沙雞先滷再烘乾，那味道絕對可以更上一層樓！
任務完成，王偉終於可以回去忙自己的工作。
為了證明沒有拿公家的東西，王偉最近一直沒有和人交換東西。
現在他回來了，太多同志要找他交換東西了！
