炸雞!!!我的愛~
她已經很久沒吃過正經的炸雞了。
這個世界的油炸食物少得可憐,說什麼不健康,偶爾有餐館賣,也貴得離譜。
我現在不需要健康,我需要快樂。
林伊翻身下床,披上外套就出了門。
先去了一趟學校後勤點,用存著的積分換了兩大塊新鮮禽肉。
又去了一趟空間家園,從地裡拔了幾棵靈薯,摘了把香辛料。
回宿舍後,她挽起袖子,把廚房收拾乾淨。
禽肉切塊,用鹽、香料和一點靈果汁醃上。
粉果磨細和調料粉按比例混在一起,調成炸粉。
鍋裡倒油,燒到微微冒煙。
她先把醃好的肉塊裹上炸粉,下鍋時油花“滋啦”一聲炸開,香味瞬間騰起來。
第一遍炸到微黃,撈出來控油。再復炸一遍,油溫更高,外殼迅速變得金黃酥脆。
整個宿舍走廊都飄著香味,隔壁房間有人開啟門探頭看了一眼,又被林伊關上了。
她做了兩種。
一半裹香辣粉,辣椒麵、花椒粉和一點靈植碎末混在一起,紅豔豔地掛在外殼上,看著就刺激。
另一半是甜辣的,她熬了一小鍋醬,用靈果醬做底,加了一點點辣,又補了半勺醋,熬到濃稠發亮。
炸好的雞塊倒進去翻勻,每一塊都裹上一層琥珀色的亮殼,甜香裡透著辣。
林伊嚐了一塊,咬下去,外酥裡嫩,汁水在嘴裡爆開,甜辣的醬先甜後辣,一層一層地往上湧。
她差點感動得跺腳。
隨手給了快饞哭了的果凍一大塊。
順便把切好的地瓜放進去炸了一圈外殼酥脆內裡香甜。
又煮了一大壺果茶,放涼了裝進幾個水壺裡。
林伊掐著腰,一邊感嘆,我怎麼就這麼厲害呢。
炸雞分裝進三個大盒子。
一份留給自己小隊,一份給蘇景行小隊,畢竟沈晏殊沈宴昭兩兄弟在比賽裡對自己照顧頗多。
最後一份她自己留著,放入揹包,等饞的時候吃。
拎著兩份食物,她先開啟光腦,給蘇景行發了條訊息:“你在哪?給你們小隊送點吃的。”
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