聽到這話，周如寒便沒再說話，這事他也是愛莫能助，他總不能為了賣辣椒在家裡把溫室大棚鼓搗出來吧？
就他手裡現在這點本錢可不夠，以後有了錢，或者是科舉當了官，倒是可以試著鼓搗鼓搗，也算是政績，眼下不是時候。
臨走前，掌櫃的特意讓小喜把桌上的兩盤點心打包，送給了周老頭。
“不可不可，辣椒已經多算了，哪裡還能要您的點心，這點心太貴重了，我們不能要。”
高掌櫃故作生氣的虎著臉：“不是給你的，是給乖寶的，我一見這孩子就喜歡，以後常來高叔叔這裡玩，好不好？”
“好，那就多謝高叔叔了，您放心，等明年種了辣椒，我第一個給您送來。”
“好好好，不知乖寶家住哪裡？”
周如寒想著也沒必要瞞著，就告訴他了，想必他也是因為辣椒，高掌櫃這樣的人要是真想找他們，還不是招招手的事。
這次高掌櫃親自把三人送出酒樓，直到三人走遠，這才轉身回去。
“乖寶，接下來我們去哪裡？你不是說你已經想好了要做什麼小生意了嗎，都要買啥材料？”
“阿爺，我們先去買幾斤白麵，再去買些豬肉，最後去一趟醫館。”
“去醫館幹啥？乖寶是哪裡不舒服嗎？”
“不是，我是去買點香料，外面的調料鋪子沒有。”
“醫館裡還賣香料？”
“嗯。”
這時候的香葉，八角，桂皮這些還是藥材，還沒有廣泛用於做菜上面，所以只能去醫館裡買。
周如寒打算做滷肉，搭配肉夾饃，有肉有飯，滷肉香味濃郁，絕對能吸引不少人。
且這兩樣家裡人都會做，滷肉和麵餅提前在家裡做好，拿來縣城就賣，也方便，天氣越來越冷了，他也不想讓家裡人太遭罪，大冬天的迎著寒風動手做吃的，手都得凍僵，還是在家裡做完拿來賣，少遭點罪。
三人先去買了五斤白麵，15文一斤，花了75文。
又去了豬肉攤，這時候人們家家都窮，肚子裡沒什麼油水，所以肥肉貴，瘦肉油水少，相對來說便宜些。
做滷肉也不能光滷瘦肉，還是稍微帶點肥的，肥瘦相間的才好吃。
於是周如寒買了五斤梅花肉，五斤五花肉，一共花了135文。
看到案板上放的一小堆豬皮，上面已經沒啥油了，應該是顧客不要的，老闆就給剃下來了，剃的十分乾淨，這個和滷肉一起滷也行，單獨做成豬皮凍也不錯，而且這東西應該便宜。
“老闆，你這豬皮是怎麼賣的？”
“這些呀？這些不值錢，你要是要，這一堆，你給三文錢就成。”
“好，那這些我都要了，您給我一起裝起來吧！”
“得嘞。”
老闆得了三文錢處理了一堆不值錢的豬皮十分高興，周如寒得了便宜也高興。
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