陳氏小廚後廚裡，
牛肉在烈火中變色，緊接著，陳秋抓起一把野山椒，泡椒和香芹，投入鍋中。
起鍋，顛勺，調味，動作大開大合，卻又精準到了毫釐之間。
很快，一盤鍋氣沖天的小炒黃牛肉便完美出鍋！
而站在角落裡的張競帆，此刻已經完完全全看傻了。
果不其然！
就跟外面那幫顧客說的一模一樣！
人家這位年輕的陳老闆，是真的坦蕩到了極點！
毫無保留！
沒有半點藏著掖著！
他調味的時候，手腕沒有遮掩，調料的比例，下鍋的先後順序，張競帆看得一清二楚；
甚至連火候轉換的微妙瞬間，陳秋都大大方方展現在了他的眼皮子底下！
張競帆看得眼睛都不敢眨一下，整個人入迷了。
伴隨著猛火灶的轟鳴和鐵鍋碰撞的清脆聲響，張競帆彷彿感覺周圍嘈雜的人聲都遠去了。
他怔怔地看著眼前這個年輕的背影，眼眶竟然微微有些發熱。
一種久違的的感覺，擊中了他的心臟，
他恍惚間覺得，自己好像不再是什麼高高在上的南城名廚，而是回到了二十年前，那個剛剛踏入廚師行業的毛頭小子。
那時候，他也是這樣規規矩矩站在灶臺邊，連大氣都不敢喘，盯著自己的師傅譚耀國大師做菜。
那種對廚藝的敬畏，那種如飢似渴想要學到真本事的熾熱目光，跨越了二十年的時光，在這一刻，竟然在這家蒼蠅館子的後廚裡，在一個比自己年輕十幾歲的小夥子身上，完美重合了！
“真是神乎其技啊...”
張競帆在心裡喃喃自語，心服口服。
......
......
後廚裡，爐火轟鳴，熱浪滾滾。
張競帆就那麼安安靜靜縮在不礙事的角落裡，盯著陳秋翻鍋、下料、出菜，徹底看入了神。
他眼睛恨不得長在陳秋的手腕上，生怕錯過任何一個發力的細節，
陳秋在顛勺的間隙，用餘光瞥了這位大哥一眼，
不過，既然人家老老實實的沒出聲搗亂，陳秋也就懶得趕他，
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