和剛才嘗開水白菜時那種“驚豔於高階感”的讚歎不同。
這一次,眾人的反應明顯更直接,也更痛快。
因為這道麻婆豆腐,給人的衝擊太猛了。
表面上看著接地氣。
可一入口,根本不是普通家常菜那個層級的東西。
它把麻婆豆腐該有的“麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮”,幾乎全都拉到了極高的水準。
每一樣味道,都在自己的位置上,壓得死死的。
你能清楚地吃到麻。
也能清楚地吃到辣。
能感受到肉末的酥香,能感受到豆腐的嫩滑,甚至連紅油在舌面鋪開的那股熱勁,都被調得恰到好處。
少一分不夠勁。
多一分就過頭。
可這盤菜,偏偏就是沒有多,也沒有少。
“來來來,再給我舀一勺。”
“我剛才那一口太小了,根本沒吃過癮!”
“這菜配飯怕是要命啊......”
“別說配飯了,光這麼吃我都能幹半盤!”
“趙總,你這天城請來的師傅,是真有點邪門啊!”
“先拿開水白菜把咱們胃口吊起來,再來這麼一道麻婆豆腐,這誰頂得住?”
有人一邊說著,一邊已經忍不住又往自己碗裡添第二勺了。
甚至想著淺嘗輒止的那幾位老總,這會兒也顧不上什麼養生不養生了。
是越吃越上頭!
趙清瀾只是笑了笑。
她慢悠悠端起茶杯,輕輕抿了一口,這才道:“好東西還在後頭。”
她這樣子,頓時把在場眾人的好奇心給吊了起來。
“趙總,好東西還在後頭?難不成今天還有壓軸大菜?”
“我看不止是大菜,說不定還有驚喜!”
“我可越來越期待了啊!”
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