馮立軍笑了笑。
“做飯店不能太較真。”
“客人夾到盤子裡,菜都混在一起了,誰還看得出哪根河粉斷了?差不多就行,而且這樣也可以節約成本。”
他說這話時語氣自然,顯然不是故意擺爛,是真的認為這種做法沒什麼問題。
在他看來,客人只要吃不出明顯異味,沒有當場投訴,就算完成任務。
至於能不能再認真一點,食材能不能再處理乾淨一點,並不重要。
反正裝盤時把好看的放上面,不好看的壓在下面,顧客看不見,也就等於沒有。
陳秋嚐了一口,味道確實沒有太大毛病,只是幾處焦糊帶來了輕微苦味。
河粉斷得多,口感也變得零碎。
放在普通小飯館裡,或許勉強能夠過關。
但陳秋心裡已經給出了答案。
廚藝差一點,可以教。
動作慢一點,可以練。
可如果一個廚師從心裡就覺得顧客可以糊弄,那教得再好也沒用。
“行了。”
陳秋放下筷子。
“今天先到這裡,我們綜合考慮以後,再通知你結果。”
馮立軍似乎對自己的表現還算滿意。
“好,那你們儘快,我手裡還有兩家飯店在談。”
“沒問題。”
將人送走以後,沈書瑤回到桌前,看了一眼第四份簡歷。
“這個還需要等通知嗎?”
“流程還是要走。”
陳秋說道:
“不過通知的內容,不一定是錄用。”
沈書瑤明白了,
她拿起筆,在程國安的簡歷旁邊畫了一個小小的圓圈,
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