《讓你開店還債,你把全國網友饞哭》第661章 老婆,起床了(1)

作者:看風月·5天前

海腸撈飯!!

388元?

陳秋想問,憑什麼?!!

與此同時,大量有關海腸撈飯的處理方法、火候判斷和調味細節,也湧入了腦海。

活海腸如何處理,切成什麼長度,入口的脆嫩程度最好......

韭菜什麼時候下鍋,才能保持香氣,又不會出水太多......

做好的海腸與韭菜裹著鮮香的汁水,澆在熱騰騰的米飯上,拌開以後,每一勺裡既有油潤的飯粒,也能吃到清脆鮮嫩的海腸......

光是將這些細節在腦海中過了一遍,陳秋便覺得,這道菜確實值得期待,

但388元......

是不是也有點太值得期待了?

他繼續往下看,很快,注意力便落在了每份海腸的用量上。

將近兩百克,而且,用的是新鮮海腸。

陳秋這才明白過來,開水白菜貴,主要貴在那鍋湯,

各種原料、時間與功夫都在裡面,可一鍋高湯能夠分出不少份,白菜本身的成本卻並不高,

海腸撈飯就不一樣了,

每一份裡,都得實實在在放進去那麼多海腸,

這東西現在什麼價格?

陳秋拿起手機,找到王姐的微信。

“王姐,明天能拿到新鮮的活海腸嗎?現在多少錢一斤?”

王姐回覆的很快:“能拿到,你要活貨的話,得二百三一斤。”

二百三......一斤!!

陳秋心有震驚,但也緩過來了,

天城不靠海,活海腸的運輸成本很高,遠不及沿海城市,

二百三一斤的價格,其實並不貴了......

他腦子裡算了一下,一斤五百克,按照一份兩百克的用量來算,光海腸就是九十二元,這還沒往裡面算處理時的損耗。

也就是說,一份撈飯還沒下鍋,光是海腸,成本就已經奔著一百塊錢去了。

陳秋又看了眼系統給出的價格,

三百八十八......

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