《我在新西蘭當牧場大佬》第113章 檸檬味蛋糕!(1)

作者:浮生大鐵鍋·8小時前

時間哐哐往前跑,雖然塔拉納基這邊晴天不少,但溫度還是降下來了。

陳旭忙得不可開交,生怕哪隻黑牛想不開得了病,再傳染給牛群。

秦天就樂呵呵的看他忙活,有小樹護著,基本不可能有啥大病,正好用陳旭的繁忙做掩護。

果樹林裡的檸檬也結果了,一大片一大片的,遠看著像掛著一個個小黃色的燈籠。

一大早,秦天就去摘了10來個,上面還掛著露水,個個都飽滿多汁,靠近鼻間就能聞到檸檬的那股清新味道。

回到廚房,拿出鋼盆把檸檬放進去清洗,再用粗鹽洗去上面的髒東西。

這次不是要做果醬,而是檸檬蛋糕。

洗乾淨的檸檬削皮,榨汁,皮不能丟,切成小末留著。

格溫聞著味探出半個腦袋:“老闆,幹嘛呢?做果醬?”

“做蛋糕?你怎麼來了?”

“傑米那個呆瓜把手刮傷了,我來拿醫藥箱,要幫忙嗎?”

“不用!”秦天把袖子往上捋了一下:“你去看傑米吧。”

“你會做蛋糕?”

“不會可以學嘛!”秦天舉了舉桌子邊的烹飪書。

“行吧!”格溫看他確實沒有需要幫忙的意思,背起急救包轉身出了門。

鮮榨好的檸檬汁過濾了兩遍,確認沒有種子殘留,那玩意兒是苦的。

又看了看烹飪書。

“麵粉……雞蛋……白糖……蛋黃和蛋清,還要分開……”

秦天一邊唸叨,一邊跟著操作。

蛋清用電動打蛋器充分攪拌,伴隨著打蛋器有些無力的嗡嗡聲中,蛋清打至雲朵狀,抬起來時還會有小尖角。

混合後倒入模具,整個狀態是duang~~duang的,最後震一下,讓表面平整,丟進烤箱裡。

然後是檸檬夾心!

黃油,蛋黃,白糖和檸檬汁,熬成煉乳那種狀態再撒點檸檬皮渣攪拌。

就這麼一做,做到了下午。

秦天把上一塊報廢的海綿蛋糕胚子塞給了臉都有些發綠的傑米還有艾斯幾人。

傑米心情沉重,這就是老闆說的受傷的補償嗎?

太噎人了!

不行!得跑!

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