林海提來兩桶井水。
他拿出一個大號的鐵桶，裡面放進半桶水，又在鐵桶中央吊入一個裝了乾淨井水的小鋁鍋。
“大柱，把硝石倒進大桶的水裡，動作快點。”
林海吩咐。
林大柱撕開袋子，將白色的硝石粉末嘩啦啦倒了進去。
硝石一入水，瞬間溶解。
“滋滋。”
桶裡發出細微的聲響。
林大柱站在一旁，突然打了個哆嗦：“哎呀，這天怎麼突然變涼了？”
沈秋也湊了過來，只見大鐵桶的外壁上，竟然以肉眼可見的速度凝結出了一層細密的水珠，接著變成了白色的白霜。
小鋁鍋裡的井水，邊緣開始出現冰晶。
不過十分鐘，整鍋井水徹底凍成了結結實的冰塊。
林大柱眼珠子差點瞪出來，伸手摸了摸那塊冰，涼得他猛地縮回手：“神了！海子哥，你這是戲法吧？這水真成冰了！”
“這叫硝石製冰，古時候就有的法子。”
林海把小鋁鍋提出來，將冰塊倒在地上。
冰塊落在水泥地上，發出清脆的響聲。
沈秋滿臉欣喜：“阿海，這下好了，往後撈上來的魚，再也不怕放壞了！”
“這硝石水別倒，曬乾了還能重複用，不過會有損耗。”
林海看著地上的冰塊，“大柱，把剩下的硝石全用了，今天把這冰窖鋪滿。”
兩人忙活到半夜。
地下室裡整整齊齊地碼放了二十多桶冰塊，四周的溫度降到了冰點以下，說話都冒著白汽。
這個能容納兩三噸海鮮的土法冷庫，正式宣告完工。
林海站在冷庫中央，哈出一口熱氣。
有了這個戰略後勤基地，他就可以避開水產站的每日收購限制，囤積高價值的海貨，等到價格最高的時候再出手。
不過，林海也清楚，硝石製冰終究是權宜之計。
每次製冰的損耗不小，而且人工操作效率太低。
想要長期維持這個冷庫，必須想辦法和縣裡的國營製冰廠打通關係，直接拉工業大冰塊，或者等市裡的拍賣會，弄一臺二手製冰機回來。
林海走出地下室，鎖好雙層木門。
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