許毅要購買白酒，有兩個目的。第一個目的，日常自己人一起飲用，在寒冷的季節裡，能幫助禦寒。第二個目的，就是製作鹿血酒。
鹿血酒有補氣血、溫腎陽、緩解疲勞、安神助眠以及提升精力的功效，無論自飲還是售賣換錢，都有嘗試製作的必要。
許毅收集了那麼多鹿血，就是想試著製作鹿血酒。
之前受到周北海老爺子對他製作的虎骨酒的評價的影響，許毅心裡想著用類似茅臺那樣的名酒製作鹿血酒。但此時，一些關於製作鹿血酒的方法、要點知識，卻在他腦海中浮現出來。
用茅臺製作鹿血酒是很不划算的事情，無論是八十年代還是後世，茅臺酒在全國的價格，普遍偏高。而且，名貴茅臺一般是醬香型白酒，用來浸泡鹿血酒後，茅臺本身的醬香陳香、複雜風味，很容易被鹿血的氣味掩蓋，口味不佳。
泡製鹿血酒，最好採用不搶味、不壓藥性的清香、米香型高度白酒，口感好，藥性厚，比起茅臺這樣的名酒更適合釀製。
這些資訊在許毅腦海中過了一遍後，他便決定購買清香或者米香型的高度白酒，用於製作鹿血酒。
不過，如果鎮上的酒鋪裡面有茅臺酒，他也打算購買一批自飲，同時也作為投資！
黑崗鎮中心街上，有一家老窖酒鋪，屬於國營酒鋪，這酒鋪裡面售賣著各種各樣的白酒，多達二十種以上，大部分都是北方這邊各個地方的普酒，也有來自外地的名酒。
師徒二人一起進入這個充滿古韻、年代感的酒鋪，身體略顯得肥碩的中年酒鋪長，一張圓圓的臉龐映入眼簾，看見二人進來，臉上立刻露出溫柔地微笑，眼睛跟著眯成了月牙的形狀。
“二位，來點什麼酒？”
鋪長操著一口流利地北方口音，這一聲招呼，顯得熱情、活泛。
“鋪長給介紹幾種清香、米香型的高度白酒吧，要五十度以上的。度數範圍最好是五十到六十度之間，越高越好。”
許毅回答著酒鋪鋪長，眼睛也隨之朝著對面的酒架上看去。
這鋪長年齡不算很大，但從年輕的時候就開始掌管這酒鋪，是個老賣家，一聽許毅這話意，就知道他買酒是用來泡製藥酒的。
“小老弟，你要泡藥酒是吧？”
鋪長一副胸有成竹的樣子，瞧他這模樣，心裡面已經有幾種酒要推薦了。
“是的。”許毅只是應了一聲，並沒有多解釋。
這鋪長只覺得，說不準是很重要的藥酒，不適合多透露！
既然許毅不細說，這鋪長也不再多打聽，只是在嘴裡嘀咕著“清香”、“米香”、“高度白酒”這些關鍵詞。
幾秒思索過後，鋪長緩緩開口，道：“小老弟，根據你的要求，我推薦幾種。紅梅玉泉、勝洪老白乾、大泉源酒、凌塔白酒、純糧小燒、二鍋頭還有咱們本地這一帶自釀的高粱酒、包穀酒。都符合你的要求！”
這鋪長不愧是老賣酒的，只是簡單思索，就推薦出了七八種高度白酒，讓許毅頓時覺得很是靠譜。
根據許毅的瞭解，這鋪長推薦的酒，都是北方三省範圍內的牌子酒，在市場上流通多年，深受廣大消費者好評。
從品質上來講，前六種酒都差不多，也就後兩種自釀的酒，比起酒廠的專業化生產，要差一些。
許毅就根據自己喜歡的酒名選酒了！
簡單思索數秒，他輕聲問道：“鋪長，純糧小燒是多少度的？”
“哦，是52度。小老弟，純糧小燒這種酒，可是清香程度非常明顯的一種酒，就選這種了嗎？”
說著話，鋪長拿出一箇中等大小的罈子，放在櫃檯上：“純糧小燒是這種五斤酒罈規格的，店裡只有這一種規格。小老弟若是想要一斤規格的，那就得選其他品牌了。”
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