葉文大笑,“行!留出來五斤,讓他們小夥子們烤著吃!”
“阿文叔,這是我大嫂讓我拿來的面,說一會給大傢伙貼餅子吃!”
“哎喲,還是林西這丫頭想的周到,你看我把主食的事都忘了!”
葉文一拍腦門,有些懊惱的說道。
葉知秋笑著,“這不有主食了!”
“就是就是!”
“多謝葉大嫂!”
旁邊一些年輕的男子笑著朝林西抱拳道。
剛才那幾個回家拿酸菜的婦人,端著盆,裡面放著一棵很大的酸白菜。
回來灶邊時,先把酸菜反覆洗了好幾遍。
“他們漢子們都不愛吃太酸的,我們多洗幾遍去去酸味。”
“是嘞,俺家那口子也不愛吃酸。”
她們這邊把菜洗好,灶臺那邊的熊肉已經下鍋燉了。
兩口鍋,一口燉著大骨頭帶肉,另一口則是全純肉。
一會一鍋下酸菜,一鍋喝純湯。
旁的閒人都圍坐在一起烤火聊著家常。
一個時辰後,村裡飄著濃濃的肉香味。
“這肉可真香啊!”
“我的乖乖,這過年肉也沒少吃,可是聞到這香肉,我感覺我好像一年沒吃過肉一樣饞。”
旁邊幾個小孩把撿來的幹樹枝送到灶臺旁。
“劉阿爺,一會我們能多吃一塊肉嗎?”
燒火的是村裡的劉富貴,他向來最待見這些小孩子們。
“行,每個人都多盛一塊肉!”
“那劉阿爺,我們還去撿柴火,撿的多多的!”
“好,好!”
鍋裡的肉燉的差不多了,幾個婦人又把和好的面,用手揉成麵糰,往鐵鍋上一甩,麵糰成了一個扁扁的餅子形狀,緊緊的貼在鐵鍋上。
等一圈都貼上餅子後,再把鍋蓋蓋上燜個一刻鐘,就差不多可以出鍋了。
“大夥準備好碗筷,一會開鍋吃肉了!”
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