摘回來的辣椒還要清洗一遍後，在陰涼處陰乾才能拿到太陽下面去曬。
林西拿著竹筐還有籃子和葉知秋他們一起去了門口河邊。
葉知秋他們在河水裡洗辣椒，林西就負責從空間裡取出來給他們遞。
等洗好後，再收進空間。
一個晌午差不多把所有的辣椒都清洗乾淨了。
晌午飯後，就開始把辣椒放在簸箕裡面攤開，放在亭子、屋簷下背太陽的地方，把它們陰乾。
這個過程差不多一天左右。
然後再拿到院子裡太陽底下攤開暴曬。
曬的時間不能太短，要不然辣椒不幹的話容易放壞，變黑。
整個過程差不多要七天左右。
這期間，林西和葉知秋去村子裡收了又差不多有一千多斤辣椒。
劉富貴媳婦看林西他們在村裡收辣椒，有些八卦道。
“小西，你們收那麼多辣椒幹什麼啊？這東西也不能天天吃，要不然多上火啊！”
林西收的時候也沒準備瞞他們。
“我大哥在青州城裡準備開家吃食鋪子，會用到辣椒，所以準備多收點曬乾了讓他帶到出去。大傢伙明年可以多種些辣椒，不管什麼品種的，我們全收！”
“真的？”
劉瞎子有些不相信，他們村裡人口雖然不多，但荒地多啊！
這辣椒又不挑土質，隨便開些荒地都能種。
這要是到時候產的多了，他們家能收完嗎？
“大家不用擔心我們能不能收的完，放心吧！有多少我們要多少。”
葉知秋高聲與村裡那些過來賣辣椒的人說道。
“那明年我家可得多種些，這不比種水稻強？”
“可不是，水稻麻煩，這辣椒多省事啊！”
“知秋，除了辣椒，你們還要什麼菜嗎？”
葉二柱看向林西他們旁邊堆的滿滿的簍子，除了辣椒就是辣椒。
“蘿蔔、白菜、土豆、紅薯、青菜、菌子、筍子.........我們全都收！”
林西想到火鍋會吃到的菜，全都一一報了出來。
“有多少要多少？”
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