“唉,我還一點頭緒都沒有。”鄭素芬低落道。
春蘭已經有了自己的方向,她以前只知道埋頭好好學習,但是學好以後能幹什麼呢?
迷茫!
徐春蘭聽後也思考起來,自己這老夥計細心且踏實,目前熱門的專業倒還真有一個適合她。
“素芬,你喜歡管錢嗎?”徐春蘭滿眼笑意地看著好友。
“管錢?誰不喜歡管錢呀?”鄭素芬想都沒想就直接答道。
“那你可以上會計學呀,到時你可以管個夠。”徐春蘭打趣。
鄭素芬瞪大了雙眼。
是呀,會計!
學會計!
“我就學會計!”鄭素芬開心道。
“嗯,這個我也覺得不錯,下午我就去學校查一下資料,看一下粵省會計學和經濟類的學校錄取分數線是多少。”田桂芳認可道。
幾人吃罷飯,田老師自然是去學校。
她作為高三畢業班的老師,後續還有估分、填志願、成績統計、對接錄取等一堆工作,得忙到8月上旬才能歇下來。
這還得虧她是班主任沒接閱卷的活兒,作為重點高中,其他學科的老師這會兒正被封閉著閱卷呢。
田老師剛出門沒多久,丁大叔也到了。上午各訂了一百斤菜,實際送的分量只多了一點,丁大叔直接給抹了零。
這會兒青瓜送了118斤,蘿蔔103斤,徐春蘭合計支付了10.78元。
上午泡的花生米已經可以煮了,鄭素芬繼續弄青瓜和蘿蔔,她則是做滷煮花生。
找出一個鋁質的大耳鍋,不能用鐵鍋,花生米會氧化發黑影響賣相和口感。
先香料打底,冷水下鍋,加入八角、桂皮、花椒、香葉等香料,大火煮開後,繼續煮10分鐘左右,讓香料的香味充分釋放。
然後倒入花生米,待水再開後轉小火20分鐘左右即可,這個時間煮出來屬於脆嫩的口感。
此時關火加鹽,不能過早放鹽,會導致花生皮收縮發緊,阻礙味道滲入,這些都是前世的做了很多次總結出來的小經驗。
煮好後不要立刻撈出,連湯一起浸泡1-2小時,讓花生米在放涼的過程中慢慢吸足滷汁,涼透後口感香濃又入味。
她會做這個還是王保保出去吃飯,有一傢俬房菜館的餐前菜就是滷花生,脆嫩爽口,但人家又不外帶,做為免費的開胃小菜裝一小碟送的,說是大廚的秘方。
他回來帶徐春蘭去吃,讓他嚐嚐人家都放了什麼料,怎麼做的,剛開始徐春蘭也做不好,既是在網上搜又是自己不斷地試,終於做出了七八分像。
王保保還拿去公司孝敬領導,然後時不時讓她做了帶出去做人情。
說什麼直接送禮顯得俗氣,這種小食更能打動人,可他對外的說法是自己媳婦做的,把她的功勞抹得乾乾淨淨。
在外面人人都覺得他倆口子熱愛生活,會過日子,為人踏實。
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