匡家村的匡家滷味,不僅本村人常買,就連附近村子的人也會趕過來購買。
在農村,除了自家種的蔬菜,要想買肉,住在偏僻地方的人大多得跑城裡才能買到。
賣滷味的鋪子更是稀罕物。
村裡通常只有幾家小賣部或者小型超市,售賣一些日用品,比如醬油、鹽、醋之類的東西,當然,還有孩子們最喜歡的零食,像辣條、汽水等等。
所以如果想解饞吃點滷味,大家都會到匡家村的匡家滷味去買些回去,加道菜,提提胃口。
姜酥魚也好久沒嘗過匡家滷肉了。
小時候,滷肉這種東西只能等到逢年過節,家裡來了客人才會去匡家村買上一點回來。
“嗯?這滷肉怎麼這麼香了?老爸,是不是從匡家村買的?”
姜酥魚夾起一塊豬頭肉放進嘴裡,眼睛立刻亮了起來。
是太久沒吃了嗎?總覺得現在的味道比以前好吃了許多。
那是她從小嚮往的滋味,只是出嫁後很少回來,更別提品嚐這些記憶深處的美味了。
“對啊,可能是因為加了滷汁吧,以前買的時候都沒有滷汁,聽說是老匡的兒子調變的。”
“哎呀,連匡家滷味都輪到兒子接手了啊!這味道果然比從前好了,還真是青出於藍勝於藍呢!”
姜酥魚一邊吃著,一邊搖頭晃腦,顯然心情愉悅極了。
她兒子看媽媽吃得開心,也學著媽媽的樣子猛啃豬頭肉,嘴裡還不忘誇獎:
“姥爺,好吃!明天我還想吃滷肉!”
小孩還是第一次吃到如此鮮美的滷肉,那口感韌中帶脆,咬上一口根本停不下來。
“買!明天姥爺陪你一起去買,你想吃啥就買啥!”
難得外孫回來一趟,當姥爺的自然是捨得破費,看他吃得歡天喜地,樂得臉上眉開眼笑。
姜酥魚看著父親這般寵愛孫子的模樣,故意抱怨道:
“哼!我小時候想吃一次滷肉,您總是說沒錢,不捨得給我買。
現在大孫子隨便開口,立馬答應,果然是有了孫子不要閨女了!”
姜媽看閨女裝模作樣賭氣的樣子,忍不住笑著拿起一塊滷幹放到她的碗裡:
“多大的人了,孩子都這麼大了,還跟自己的兒子爭寵?吃塊滷幹吧,別搶他的肉吃了。”
孩子聽見外婆數落媽媽,頓時得意起來:
“嘿嘿,外婆最疼我了,媽媽嫉妒也沒用哦~”
姜酥魚見不得兒子逞能,直接將他碗裡的幾塊肉全夾走塞進自己嘴裡,結果把兒子急得直嚷嚷。
“哈哈哈……”
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