“店長！！”
“燒完得泡水，去血水，洗七次，一般四次夠了。
你們負責這步，後面燉煮歸我。”
他把處理好的豬蹄放下：“看懂了嗎？”
“我懂了！”橘晶點頭，眼睛亮得嚇人。
“我也……大概懂了。”咖哩醬弱弱接話。
“來，你試試。”
橘晶接過火槍，蹲下身，小心翼翼地、一寸寸掃過去。
火焰溫柔，像跳舞。
三分鐘後，刮刀一揮，蹄子乾淨如新。
“哇！真白！”咖哩醬驚呼。
匡睿也挑眉：這姑娘，悟性可以啊。
“你來。”
咖哩醬深吸氣，拿起火槍。
“呲——”
火舌猛地一躥。
“啊啊啊！”她尖叫，一摸頭——幾根劉海焦了，空氣中瀰漫著烤焦毛髮的味道。
三人齊咳。
“慢點，穩住。”匡睿一副早就知道會這樣。
“我來教她！”橘晶忽然上前，拿過火槍，動作自然，“你看著，先別急著噴，火要輕，手要穩……”
她邊說邊演示，動作乾淨利落，連姿勢都像練過。
咖哩醬看著，傻了：“你……以前幹過？”
橘晶笑了笑，搖頭：“沒，第一次。”
可那雙手，分明像用過十年。
匡睿站在邊上，默默看著，嘴角悄悄揚了起來。
——這姑娘，藏得深啊。
“行吧，你們先忙豬蹄，我去搞別的食材。”
匡睿心裡踏實——小橘身上有種說不出的穩勁兒，像那種不管啥事兒擱她手裡，都能慢慢捋順的型別。
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