酒醅已經糖化到了極致，酒香撲鼻。
陳東拿起鐵鍬，開始將這些半成品酒醅分批轉移到清空的一號時間加速壇中。一旦入壇，一天的時間就可以發酵好，開始蒸餾。一天一千斤，五天就把五千斤全部一邊發酵，一邊蒸餾。
幹這種體力活，陳東連午飯都沒顧得上吃。
同一時間，陳東斜對面。
老曹的米粉店正迎來一天中客流量最大的時候。十幾個平方的店面裡擠滿了人，外面露天的矮桌旁也坐得滿滿當當。
大多是鎮上幹工地或者擺攤的糙漢子，賣菜的老人。
老曹今天在店門口最顯眼的收銀臺旁，放了一個帶龍頭的透明玻璃小酒缸。裡面裝的正是他早上剛從陳東那裡買來的五十斤米酒。
酒缸旁邊立著一塊用廢舊硬紙板寫的招牌。
字跡歪歪扭扭，但十分醒目：【純糧極品米酒，5元/杯（2兩），謝絕還價！】。
“老曹，你這想錢想瘋了吧？”
一個戴著黃色安全帽、皮膚曬得黝黑的老漢端著一碗加了煎蛋的米粉，在矮桌旁坐下，用筷子指了指那塊紙板，“二兩散酒你賣五塊？老李家的小賣部，牛欄山一瓶才多少錢？你這是宰客啊！”
老曹正把一勺滾燙的紅油骨湯澆在粉上，頭也不抬地懟了回去。
“老劉頭，你懂個屁。你喝了一輩子爛酒，懂什麼是真正的好東西嗎？這是東子親手釀的，我今早才買回來五十斤。嫌貴？你愛喝不喝，我還捨不得賣呢！”
老劉頭是鎮上有名的老酒蒙子。
年輕時在酒廠幹過搬運工，老了在工地打工，頓頓離不開酒，連兜裡掏不出一張紅鈔票的時候，都要去賒兩口散酒喝。
聽老曹這麼一激，老劉頭放下了筷子。
他吸了吸鼻子。
其實剛坐下的時候，他就聞到了一股極其勾人的酒糟味。但這米粉店裡骨湯味太重，他沒分辨出源頭。此刻仔細一聞，那股醇厚的酒香正是從那個玻璃缸的縫隙裡飄出來的。
“嘿，我這暴脾氣。給我打一杯！”
老劉頭從油膩的兜裡摸出一張皺巴巴的五塊錢，拍在桌上，“不好喝，老子砸了你這破牌子！”
老曹咧嘴一笑，把錢收進圍裙兜裡，他熟練地拿出一個清洗乾淨的二兩一次性杯，走到玻璃酒缸前，擰開塑膠龍頭。
微黃的酒液順著龍頭流出，激起一圈細密的酒花。
老曹端著杯子，小心翼翼地放在老劉頭面前。
“嚐嚐吧你。”
老劉頭端起杯子，先是看了一眼酒色。
微黃透亮，沒有一絲雜質，輕輕一晃，酒液掛在杯壁上，拉出細長透明的酒線。
“賣相倒是不錯。”
老劉頭冷哼一聲，湊到杯口，深吸了一口氣。
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