“大爺,我真沒師父。”
“這世上就是有一種人,生來就是天才,而我顯然就是這種人。沒辦法,天生的,我也很困擾啊。”李知白小小裝了個逼。
霍望:“……”
這小子還挺自戀。
不過他不得不承認,這小夥子的手藝確實好。
隨後他又開始吃起了拌麵。
拌麵入口的瞬間,霍望又忍不住眯起了眼睛,慢慢品味起來。
他也吃了大幾十年的面了,從北方的刀削麵吃到南方的陽春麵,自認為對面條還是有發言權的。
但眼前這碗麵,無論從面的筋道程度、蔥油的層次感還是澆頭,都穩穩站在了他吃過的所有面條的金字塔尖上。
二十多分鐘後,一碗麵見了底,湯也喝得乾乾淨淨。
霍望用紙巾擦了擦嘴,長舒了一口氣。
舒服!
太舒服了!
他已經很久很久沒有吃過這麼舒服的一頓飯了。
自從老伴走了之後,他要麼自己隨便煮點掛麵對付一口,要麼就是去樓下的小館子湊合一頓,再不然就是點外賣。
兒女們逢年過節偶爾回來,也都是拉著他去那些高檔餐廳吃,但也沒有吃到能讓他覺得吃的很舒服的食物,甚至他都不太喜歡去那些高檔餐廳吃飯。
直到今天,在這家沙縣小吃裡,他終於又吃到了那種久違的,能溫暖到心裡的食物了。
“小夥子,你這手藝確實沒得說。”
“我在江城吃了幾十年的飯,能讓我吃了還想再來的店,一隻手數得過來。你這裡算一個。”
“大爺您過獎了。”李知白話鋒一轉:“大爺,我看您吃東西的時候特別的專注,一看就是真正懂吃的人,我就想請教您一個問題,您長這麼大肯定吃過不少好東西,您覺得最好吃的東西是什麼?”
霍望看著他,笑了起來:“小夥子,為什麼我感覺你是想套我的話呢?”
“哪有,純屬好奇,純屬好奇。”李知白一臉真誠。
“要說最好吃的東西嘛,這個還真不好說。活了大半輩子,好吃的太多了。”
“不過要說最愛的那一口,那倒是有一道菜。”
“什麼菜?”
“紅燒肉。”
李知白聞言心道:來了來了,果然是這個。
就在他準備順著這個話題往下聊,想問問這紅燒肉到底有什麼講究、是什麼味道、怎麼做的時候。
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