“老舅，你好好想想，你開的時候一碗拌麵賣8塊，就算後面漲到了10塊，一天賣個幾十碗，撐死了幾百塊流水，再加上其他的一天賣幾百份也就幾千塊的流水，刨去房租食材人工，不虧才怪。
可我同學他直接一碗麵賣588，這價格一天隨便賣個幾十份就有上萬塊的流水，能不賺錢麼！”
“老舅，你之前的思路從根上就錯了，你開沙縣總想走平價路線，賣給那些普通上班族，那能賺到錢麼。
你也不想想你那店開在哪的，開在江城金融街啊！那可是江城最貴的商業地段，滿大街都是銀行、證券公司、跨國公司總部，大街上一板磚下去能砸到一片有錢人。那些有錢人會去吃便宜沙縣嗎？肯定不會。”
“你賣8塊錢一碗的拌麵，人家肯定不感興趣，可你要賣588一碗呢？那人家指定要來嚐嚐了，畢竟這麼貴的沙縣多稀罕啊！”
王大福在電話那頭聽得一愣一愣的，下意識反駁道：“可那畢竟是沙縣，誰有病花大幾百吃沙縣小吃啊？”
“老舅，這你就不懂了，這叫輕奢下沉，高階平民化。”
“在網上，網友們給江城人起了一個外號叫江爺，你知道不？正所謂江爺買奢侈品排隊搶，江爺吃個飯也得挑貴的衝！不貴人家還看不上。”
“比如那奶茶三十多一杯，還要排隊兩小時，買！麵包一百多一個，限量款，搶！就連個雪糕都得買六十多一根的刺客款，那才對得起江爺的身份！”
“總之越是貴，越是離譜，人家越覺得有檔次，越願意買單。你賣便宜了，人家反而覺得你low，覺得你食材不好，覺得丟了江爺的臉面！”
趙磊那是越說越激動，唾沫星子噴得一手機螢幕都是。
“老舅，你以前定價真的定太低了！有錢人的世界咱以前是真不懂，但是我同學李知白就精準拿捏了江爺的心理，所以人家一個月不到就賺了幾十萬。”
電話那頭的王大福聽到外甥的話，陷入了深深的自我懷疑。
他以前也擺過攤，也幹過其他餐飲，一直信奉薄利多銷，怎麼到了金融街全反過來了？
賣貴了反而火，賣便宜了反而沒人吃？
這世上還有這麼稀奇的事啊！
他還是有些不太信，主要是這件事對他這個做了一輩子小本生意的腦子衝擊實在太大了，太顛覆三觀。
“我還是覺得不太可能，我在江城好歹也待了好多年，我咋沒見過這麼多冤大頭？”
“老舅你自己不想想你以前接觸的都是什麼圈子？跑腿的、菜市場賣菜的、工地上搬磚的，那裡面能有冤大頭才怪。”
“說到底就是你的眼光限制了你的發展，我們要學會用有錢人的思維去思考問題。在金融街這邊就得走高階路線，就得想辦法把客戶群體瞄準有錢人，這幫人不怕你賣貴，就怕你賣得不貴。”
“……”
王大福不得不承認這個外甥確實把他說服了，可他還是覺得要謹慎點，畢竟好不容易甩出去的包袱再接回來，要是又虧了就徹底翻不了身了。
“你說的我也不能全信，萬一那小子是僱了託演戲呢？現在網上那些什麼網紅店不都愛搞這一套嗎，找一堆人排隊，營造火爆假象。”
“老舅你想啥呢，僱託能僱七十萬房租出來？”
“再說了，託能天天來？我同學我還不知道，他以前窮得叮噹響，要是不賺錢，他能掏得出七十萬？”
“你說得也是，那行吧，你去蹲幾天點，摸摸底，看看他一天到底能來多少客人，都是些什麼人，一天大概能賣多少錢，要是真像你說的那麼邪乎，咱們再想辦法把店鋪要回來。”
“沒問題老舅！我這段時間哪都不去了，就在這邊蹲點，保證給你調查清楚。”
結束通話電話後。
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。來迴盤鋪店把錢砸接直就在現得不恨，越想越磊趙
