霍郭氏從揹簍裡取出今日買回來的五花肉,拿到井邊沖洗乾淨,走進灶房,拿起菜刀,剛要切肉,忽然想到一件事。
“小婉,你準備怎麼熬肉醬?需不需要肥肉?”
蘇婉正把泡好的黃豆搬到牆邊,聞言回道:“需要,三分肥七分瘦最好。全是瘦肉,熬出來容易發柴,油也不夠。”
“行,那我給你留一些肥的。”
霍郭氏低頭看了看案板上的肉,切出一塊肥瘦勻稱的五花肉,單獨放進了木盆。
“這些夠不夠?”
“夠了,能熬一大壇。”
“那就成。”
霍郭氏手腳麻利,把剩下的肥肉切成小塊,放進乾淨的陶盆裡。
她看兒媳還站在旁邊道:“在縣裡逛了一上午,又走了那麼遠的路,你肯定也累了。這裡用不到你,回屋歇會兒吧。”
蘇婉確實有些累,來回走了幾十里路,腳底都有些發酸。她也沒強撐。
“阿孃有事,就喚我。”
“行,快去吧。”
蘇婉洗淨雙手,回到後院,看黃精已經曬好,重新放進了黑豆黃酒水中,押上石頭。
明日便能進行第六次蒸制。
還剩三次。
等九蒸九曬全部做完,也就到了霍石安回軍營的時候,到時正好給他帶點。
蘇婉忙完回到新房,關上房門,從懷裡拿出錢袋,往桌上一放,坐下來,把裡面的碎銀和銅錢全部倒出來,重新數了一遍。然後開啟箱子,從最下面拿出錢匣。
銅錢放在一邊,碎銀放在另一邊。最大的那塊銀子足有五兩,握在手裡頗有分量。
蘇婉看了好一會兒,突然笑了,成個親,她突然就成小富婆了。
爹孃節省了一輩子,平日裡連塊肉都捨不得多買,家裡攢下來的銀錢,也沒有她這短短半個月積攢的多。
她把錢匣重新鎖好,放回箱子最裡面,起身伸了個懶腰後,她脫掉外衣,上床歇息。
這一覺睡得很沉。
再睜開眼時,窗外的日頭已經偏西。
蘇婉坐起來清醒片刻,穿好衣裳去了前院。
灶房內裝油的陶罐已經重新滿了,旁邊的小盆裡放著剛煉出來的油渣。油渣金黃酥脆,聞著很香。
霍郭氏坐在屋簷下,正在摘韭菜。
蘇婉搬來一個小凳子,在她身邊坐下,也拿起一把韭菜,邊摘邊道:“娘,晚上吃什麼?”
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