“我還沒……”
後面的話全被男人堵了回去。
床帳落下後,霍石安把昨夜少的那一次也補了回來。
蘇婉累得眼睛都睜不開了,他卻仍舊不肯停,抱著她折騰了三回,才稍稍盡興。
眼看男人又湊了過來,蘇婉急忙抵住他的肩膀。
“明早我要早起熬肉醬,你再鬧,我起不來了。”
霍石安這才作罷,把她抱進懷裡。
“睡吧,明日我幫你燒火。”
翌日,東方剛泛起一點白,院子裡還有些昏暗,蘇婉便醒了。
她看了一眼身邊熟睡的男人,沒有叫他。昨夜折騰到後半夜,他又忙了幾日,就讓他多睡一會兒。
蘇婉輕手輕腳穿好衣裳,出了新房。
泡了一夜的黃豆已經全都漲開。
她把黃豆淘洗一遍,倒入鍋中,添水大火煮開,再撤出兩根木柴,改成小火。
趁著煮黃豆的工夫,她把昨日留下來的五花肉取出,先切成薄片,再剁成肉餡。
肥瘦相間的肉足足裝了一盆。
兩刻鐘後,黃豆已經煮熟。蘇婉把黃豆撈出來控水,刷淨鐵鍋,重新點火。
鍋熱後,她舀了一勺豬油放進去。
等油化開,她放入蔥段、薑片、花椒和切碎的幹辣椒,用小火炸出香味,再把調料撈出來。
肉餡倒進鍋裡,立刻響起一陣油響。
蘇婉換成長柄鍋鏟,大火快速翻炒。肉餡很快散開,肥肉中的油也被炒了出來。
她倒入煮好的黃豆,放鹽、黃酒、醬油不停翻動,免得粘鍋。
等每一粒黃豆都裹上醬汁,她又添了半碗水,改用小火慢慢熬。
肉醬越熬越稠,表面浮出一層油,香味順著灶房飄到了院子裡。
蘇婉嚐了一小口,鹹淡正合適。
她把提前燙洗過的小罈子擺好,將肉醬趁熱盛進去,最上面再封上一層熱油。這樣帶去軍營,也能多放些時日。
霍石安打著哈欠走進前院,一股香氣順著風飄了過來,他本來還不餓,可聞到這股香味,肚子不受控制的叫了起來。
霍石安快步走進灶房,看見媳婦正在裝醬問:“已經熬好了?”
蘇婉點點頭。
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