李越山點點頭，轉身來到放竹簸箕的地方，將簸箕端了起來。
蛇肉已經涼透，過水之後的烏梢蛇肉，帶著一股子清甜味。
蛇是大補之物，但這東西除了特定的幾個品種之外，剩下的不是不能吃，就是腥味重。
而除了菜花蛇和他手裡的烏梢蛇之外，很多味道比較好的幾乎都是毒蛇。
而且這東西，越毒滋味越鮮。
端著簸箕來到老李頭跟前，這老頭伸手掐了掐已經定型的蛇肉。
“湊合吧。”
點了點頭，隨即將毛竹棍拿起來，就手拎起烏梢蛇尾，順著身子一點點的將烏梢蛇盤進逐漸凝固的豬油裡。
野味這東西，說到底還是新鮮的有滋味。
但李越山想要拿這玩意去給小院上貨，所以老李頭這才想到了這麼一個土法子。
傳說清朝的皇帝喜歡吃鰣魚，只是這東西出水就死，所以運送的官員們就琢磨出了這麼一個保鮮的辦法。
這年頭雖然保鮮的手段比以前要科學的多，但這裡是北堯，既沒有冰箱也沒有保鮮櫃，所以這種用豬油保鮮的辦法最好用。
而且上輩子李越山在看某個影片的時候，那裡面就說了，這種方式雖然保質期沒有冰箱長。
但保鮮的效果卻不是單純的冰凍可以比擬的。
“塑膠布。”
將烏梢蛇整個身子都放進去之後，老頭轉身對著李越山喊道。
李越山將早已準備好的塑膠布遞了上去，老李頭扯出一塊，將甕遮了個嚴嚴實實。
這東西雖然用在大棚上略顯單薄，但用在這裡卻是恰到好處。
當塑膠布包裹嚴實之後，老李頭又截了半截比筷子還要細一圈的毛竹，將其通節之後，順著甕邊刺入其中。
“放在正堂原來的位置，保證一個星期左右的沒問題。”老李頭將甕遞給李越山。
“啊，才一個星期啊？！”
李越山一愣，隨即有些牙疼的說道。
距離約定好的八月十五還有差不多十二天的時間，一個星期的保鮮時間顯然不夠。
“這東西要慢工出細活，要想好得提前慢慢伺候，到時候你交給芍藥那丫頭就行了，她知道怎麼處理。”
老李頭擺了擺手，隨即轉身走進了東廂房。
臨進門之前，老頭卻又轉身，不過卻是看向狗剩，喊道：“馬家二娃子，明天早上回去一趟，把你爹請來家裡，我有事說。”
“啊？哦哦，知道了阿爺。”
狗剩一愣，隨即下意識的看了一眼跟在老李頭身後的狗蛋，這才急忙應承了下來。
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