這樣做出來的小米發糕,暄軟蓬鬆,口感很是不錯。
蒸小米發糕的同時,陸枕筠拿了白麵出來,給自己做麵條。
滷子就是把豆瓣醬往窩裡一炒,再加點幹辣椒。
等香味一出來,就能澆在麵條上了。
這樣做的麵條,不僅香,味道也是一等一的。
陸枕筠一口氣吃了兩大碗。
之後的幾日,陸枕筠照舊每日打拳,吃飯,看牲口,去廚房做吃食。
今日蒸包子,明日蒸饅頭,後日做滷味。
然後是,烙雞蛋蔥油餅子,包餃子,蒸臘肉飯,做麻辣兔肉……
總之,就沒有一日是閒下來的。
今天陸枕筠心血來潮,打算做豆腐。
豆腐可是好東西,不僅口感嫩滑,做菜的樣式多,做的過程中,還能產生諸多美食。
比如豆漿,腐竹,豆花等等。
當然了,豆腐,她肯定是不會做的,可她不是在系統那,還有一張方子能夠領取嗎?
陸枕筠:“系統,我要兌換做豆腐的方子。”
【333:好的宿主,馬上給您兌換。】
眨眼功夫,陸枕筠的手上,便多了一張薄薄的豆腐方子。
陸枕筠認真的瞧了瞧。
做豆腐的完整流程,是從泡黃豆,到磨漿,到濾渣煮漿,再到點滷,最後壓制成型。
黃豆毋庸置疑,她有不少。
但這做豆腐的工具,她好像沒有。
前面幾個步驟沒有問題,但讓豆腐成型模具,她這並沒有。
這還得她自己做。
不過這東西簡單,問題不大。
冬天若是冷水泡黃豆,得要一整夜,不比夏天,只需要六到八個小時就成。
但用溫水泡,時間上就能快不少。
陸枕筠先從空間裡拿出黃豆,用溫水泡下去,而後再去崖底做磨具。
山洞裡木頭不少,她空間裡木板什麼的,也有,做幾個豆腐模具沒有問題。
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