周圍人也跟著笑,“這小朋友還是個小土豪呢,出手就是一百塊。”
“一百塊就是六十根吶,吃的完不?”
芽芽小手一用力,把自己的小推車拖到跟前,拍了拍車箱子:“我有這個,拿得動的!”
店員看她一本正經、小大人似的,也不再多問,笑著點頭:“行,嬸子給你裝,直接放你小車裡頭嗷!”
說著麻利地裝了一大袋又一大袋,整整六十根小紅腸。
把她的小蛋糕先挪了出來,腸放最底下,理了理小箱子最後蓋上蓋子,“都給你裝好了。”
“謝謝嬸子!”芽芽吸了吸鼻子,就見著嬸子後面騰地升起一股白濛濛的熱氣,一陣極其濃郁的滷香隨著熱氣一起噴發。
香的她一跟頭。
“滷肉出鍋咯——!”
後頭穿圍裙的大叔喊了一聲,手裡握著一把巨大的長柄漏勺,伸進咕嘟冒泡的深滷鍋裡,一撈、一抖、一顛,滿滿一勺油光鋥亮的滷味就出鍋了。
豬耳朵軟乎乎顫著,牛腱子肉透著醬色,紋理清晰,豬蹄燉的糯糯的,雞爪、豬尾裹著濃亮的湯汁,香氣直往人鼻子裡鑽。
一勺接一勺,全都倒進白色的大泡沫保溫箱裡。
大叔彎腰發力,悶哼一聲把沉甸甸的保溫箱“咚”地端上臺面。
箱子一震,裡面的滷肉跟著輕輕顫動,油光晃盪,滷香四溢。
攤前所有人都吸緊了鼻子。
“還是你家的滷味香!”
“這牛腱子肉給我稱一塊,打這兒切。”
“稱一斤雞爪。”
攤子前等著滷味出鍋的人都湊了上來,七嘴八舌,兩個稱重收錢的嬸子忙得不行。
芽芽個子太小,啥也看不見,急的踮著腳伸長脖子,還是看不著,又原地蹦了兩下,才瞅著一點點醬色的肉的尖尖。
等這一波人買完,攤子前人少了些芽芽趕緊開口問:“嬸子……這裡頭都有啥呀?”
盤頭髮的店員嬸子低頭一看這小不點還在,笑得眼睛都彎了,“小土豪還沒買夠呀?剛出鍋的啥都有,滷肉、豬耳朵、牛腱子、豬蹄、雞爪,樣樣都香。”
“滋溜……”芽芽口水都要包不住了。
見她饞的小模樣,嬸子切了小指頭大小的帶皮肉給她,“嚐嚐。”
剛出鍋的滷肉和買回去加熱的肉是不一樣的,剛出鍋的肉最軟、最糯、最香。
滷湯還在咕嘟,肉吸滿了湯汁,一咬就爆香,皮是糯的、筋是軟的,香味是最濃的。
芽芽一咬,香得她眼睛都眯了起來。
“唔,好好吃呀!”
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