這一小片地方她現在可熟了,各種香氣每次都是對她的考驗。
滷味攤這會正是生意最好的時候,鍋氣混著肉香飄出去老遠,圍了不少人,裡頭光是員工就有三個,一個頭發盤起的嬸子,手裡拿著一截用保鮮膜包好的紅腸,拿著小剪子“咔嚓咔嚓”剪著小塊,挨個給攤前的人試吃。
“嚐嚐,新灌的肉腸,香得很!”
芽芽也分到一小塊,小心翼翼放進嘴裡,一嚼,鹹香入味,滿嘴都是紮實綿密帶著肉的香氣,口感筋道有嚼勁,是她從沒吃過的好味道。
以前過年的時候,村裡頭人多的那會兒,也會灌腸。
肉切碎,加點兒鹽、酒、蔥姜灌進腸衣裡頭,煮熟了掛屋簷下,可以吃好久,王爺爺曾經給過她一根,可味道不是這味。
芽芽抿著嘴,咂吧兩下,只覺得這個紅紅的腸吃著更香,肉味倒是沒有王爺爺灌的濃厚,也吃不著肉碎碎,也不知道咋做出來的,反正就是很好吃。
肉肉七塊一斤,這個小腸要是超過十塊錢,那就不買!
芽芽認認真真算了好一會才做好決定。
小孩子喜歡吃零食,小蛋糕給她開了個口子,這會看啥都饞,但芽芽還是壓著本能,按她自己的想法,算好了湊到攤位前邊:“請問這個紅紅的腸怎麼賣呀?”
盤頭髮的嬸子第一眼還沒看著人,就看著個白白的毛帽子。
芽芽費勁的抬頭,舉起小手:“我在這裡,我問的。”
“十塊錢六根。”盤頭髮的嬸子笑著答道。
周圍人聽見這奶聲奶氣的聲音,低頭才發現是個小小的娃娃,都下意識往旁邊挪了挪,給她讓出一小塊地方。
芽芽眼睛一下就亮了。
十塊錢……六根?
這也太便宜太划算了吧!
在她們那兒,灌腸要用正經肉、豬血、邊角料,都是實打實的肉碎。可這裡肉肉七塊錢一斤,十塊錢竟然能買六根肉肉灌的腸,每一根都跟她小手腕差不多粗,比她腳丫子還長。
切一根都能當好大一盤菜,夠她們全村人吃一餐了,還是大家都能嘗著肉味的那種。
芽芽不懂什麼現代工藝,澱粉、科技狠活,只覺著自己撿到大便宜了。
她掰著小手指頭飛快地算:十塊六根,那二十就是十二根,三十……
算著算著算不清,乾脆不算了。
“嬸子,真的是十塊錢六根嗎?您沒有弄錯吧,這麼香噴噴的腸。”她仰起小臉,又認真問了一遍。
“真的,沒錯,我們一直賣這個價,我們是老店,在早市開了三四年了。”嬸子被她逗笑了,小孩生怕她吃虧,真實誠。
芽芽徹底放心了,不是報錯的就是特別划算!
她摸出一張紅票票,“我要一百的。”
“哦喲!買這麼多?你拿得動不?你家大人呢?”盤頭髮的店員嚇了一跳,往兩邊看了看,想找找是不是有跟著的家長。
又打量了一下芽芽的衣襟。
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