芽芽挨著柳婆婆坐，聞著香氣肚子都開始咕咕叫。
小手握著筷子，挑起一片薄薄的紅白相間的牛肉片就要從椅子上站起來往鍋裡送。
“哎喲，我的乖乖，這桌上又是滾燙的鍋子又是火，可別站起來。”柳婆婆看著芽芽的動作心頭突突一跳，連忙把人按下去坐穩。
“是想嚐嚐這肉片？放紅湯那頭？”柳婆婆接過芽芽手裡的木筷，得到芽芽的確認後，小心地起身將肉片放進翻滾的紅湯裡。
她沒吃過牛肉，也沒吃過火鍋，拿捏不準該往裡頭擺多久，只能憑著這些年的經驗靜靜等候，等肉片發白，微微卷邊，這才穩穩撈到芽芽的小碗裡，輕聲叮囑：“慢些吃，小心燙嘴，這紅湯裡頭有辣椒，怕是還挺辣的。多吹吹。”
芽芽盯著碗裡裹著一層紅亮湯汁的肉片，迫不及待鼓起小嘴呼呼吹了好幾下，隨即張大嘴啊嗚一口將肉片吞進嘴裡。
即使吹了好幾下，肉片的溫度還是燙得她下意識皺起小臉，可腮幫子卻死死鼓著不肯吐出來，嘴巴也閉得緊緊的。
太香啦，可不能張嘴，香氣會跑掉，那就虧大咯！
芽芽鼓著腮，一雙眼睛溼漉漉的，只從牙縫裡嘶嘶擠出幾縷熱氣。
“燙得難受就趕緊吐出來，別硬扛著。”柳婆婆看著芽芽又燙又饞的模樣，又好氣又好笑，伸出手放在芽芽下巴底下等著。
“唔唔……”芽芽哼唧兩聲，搖搖頭。
好像不燙了？
芽芽的牙齒十分自覺地嚼了兩下，嘴巴一頓，嚼的速度又加快了些，這是什麼神仙美味呀！也太好吃了叭！
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“婆婆，好香呀，特別特別特別非常的好吃，你快嚐嚐！”
柳婆婆聞言，拿起桌邊備好的木筷，夾起幾片牛肉一併下入鍋中。
周圍村民全都盯著這邊，方才芽芽那副燙嘴還捨不得吐，吃完還不停搖頭晃腦一看就開心的不行的模樣他們都看在眼裡，心裡早已躍躍欲試。
濃郁醇厚又熱乎的香氣一圈圈裹住所有人。
等柳婆婆下第二回肉片的時候，大夥便紛紛拿起筷子跟著夾起切好的牛羊肉薄片往紅湯鍋裡送，菇子湯大夥兒都喝過，可這牛油湯還是頭一回嘞！
“這牛油的香味實在勾人，光是聞著口水都收不住！”
“真不知牛羊肉到底得有多好吃，加上這般噴香的湯底，煮出來會是何種滋味？”
不多時，柳婆婆撈起煮好的肉片，分了幾片放進望眼欲穿的芽芽小碗裡頭，自己則是等了一會，到碗中肉片不再滾燙才送進嘴裡。
牛油湯底獨有的複合香氣先一步漫滿口腔，牙齒一咬，牛肉肉質軟嫩滑潤，油脂鮮香，和豬肉、先前吃的醬牛肉是完全不同的一種風味，越吃，越香。
她整個人猛地一頓，又細細嚼了好幾下才低撥出聲：“天菩薩嘞，原來新鮮的牛肉是這個滋味，半點腥臊都不帶！真的頂頂好吃，大夥都吃，燙得發白起卷就可以撈出來。”
李桂香備菜時是負責切羊肉的，她有些遲疑地看著自己剛燙出來的羊肉，切的時候羶氣沖鼻，可放進鍋裡滾過一圈，那難聞的羶味似乎就沒了。
牛肉可沒這羶味，羊肉會是啥滋味呢？
