舊食堂原來的煙道很寬，院子裡沒有像以前那樣到處都是煙。水池能同時站五六個人，三輪車也可以直接停到倉庫門口。
以前擠在一起的活，到了這裡一下順了許多。
羅有福聞到滷香，也從隔壁過來了。
他在門口站了半天，臉上有些感慨。
“這院子空了幾年，我還以為以後只能長草。”
“羅師傅，進來吃個滷雞蛋。”田小滿遞給他兩個剛出鍋的雞蛋。
羅有福接過一個，另一個卻放了回去。
“一個就夠。以前這食堂最忙的時候，一到中午，門口能排兩條長隊。”
他看著重新冒煙的灶口。
“地方只要有人用，就有活氣。”
中午，第一批貨出鍋。
孫巧雲帶人逐盆稱重，一共三百二十八斤。比原來作坊一天做得最多的時候還多出二十多斤，所有人卻比平時早忙完半個鐘頭。
杜志強將鄰縣和汽車站的貨先裝上車。
菜市場的貨由張嫂送過去，剩下的留在作坊裡，下午繼續分裝。
“今天每盆都多稱一次。”
田小滿說道：“換了地方，不能第一天就出錯。”
何春燕抱來一口秤，卻沒有直接動手。
“巧雲姐，這個我能做嗎？”
孫巧雲看了她一眼。
“我在旁邊看著，你先稱第一盆。”
何春燕這才將秤砣放好。
第一遍是四十九斤八兩，第二遍還是一樣。她確認過記錄，才把盆推到裝車的位置。
這是那鍋肉出事以後，她第一次接觸洗肉以外的活。
動作雖然慢，卻沒有再自作主張。
下午兩點，三個地方陸續捎回訊息。
汽車站提前賣完了三十斤，菜市場的老客人都說味道沒變。
鄰縣櫃檯送去的貨最多，李紅梅還特意讓杜志強帶回一張新訂單。
“廠裡的食堂要八十斤，三天以後送。”
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