他張開雙臂，彷彿在擁抱自己的夢想。
“夠大！這地方夠大！”他興奮地對陳香蘭說，“稍微改造一下，至少能放下三條生產線！陳老闆，我們的事業，就要從這裡開始了！”
接下來的日子，香蘭食品廠這個草臺班子，上演了一場堪稱“生死時速”的建廠奇蹟。
傅笙簫徹底脫下了他那身斯文的教授外衣，搖身一變成了總工程師兼施工隊總指揮。他拿著自己畫的草圖，指揮著黑三和幾個臨時找來的工人，開啟了瘋狂的基建模式。
清理垃圾，光是倉庫裡那些陳年舊物和賭徒們留下的穢物，就足足裝了三大卡車。黑三帶著人，拿著鐵鍬和掃帚，沒日沒夜地幹，累了就在牆角靠一會兒，餓了就啃幾口陳香蘭送來的饅頭。
清理完垃圾就是接電。原來的線路全被老鼠咬壞了，傅教授帶著兩個技術員，像蜘蛛人一樣爬上房梁，一根一根地重新佈線。幾天下來，他那身乾淨的襯衫變得比抹布還黑，手上臉上全是油汙和灰塵，完全沒了半點大學教授的文雅模樣。陳香蘭看著他那副拼命的樣子，心裡又是感激，又是踏實。她覺得，這個看似文弱的讀書人，骨子裡藏著一股比誰都犟的牛勁。
牆壁也得重新粉刷，不然根本達不到食品生產的衛生標準。林薇算著緊張的預算，最後決定不請人，自己動手。她和陳香蘭，還有聞訊趕來幫忙的陳滿囤，一人拿一個大刷子，蘸著石灰水，把整個倉庫內牆刷得雪白。
就在大家忙得熱火朝天的時候，周正南承諾的裝置，終於到了。
幾輛軍用卡車拉來了幾臺巨大的二手機器，這些從國營食品廠淘汰下來的大傢伙，像幾頭沉默的鋼鐵巨獸，渾身沾滿了厚厚的油汙和鐵鏽，有的地方甚至還缺著零件。
負責和麵的陳滿囤看著這些冷冰冰、結構複雜的鐵疙瘩，愁得直嘬牙花子。他擀了一輩子面，只會用手和麵，用擀麵杖壓面，哪裡伺候過這些“鋼鐵巨獸”？他圍著機器轉了好幾圈，手都不知道該往哪兒放。
“這……這玩意兒咋用啊？麵粉從哪兒進去，麵條從哪兒出來？”他一臉茫然地問。
“陳叔，別急，交給我。”傅笙簫拍了拍胸脯，眼裡閃著自信的光。
他帶著那幾個技術員，手裡拿著不知從哪兒淘來的德文版裝置圖紙，像一群準備進行高難度手術的外科醫生，圍著這些機器開始了拆解和重組。
“這個齒輪磨損嚴重，要換！”
“壓力泵的密封圈老化了，去汽車修理廠找個尺寸差不多的先頂上！”
“控制面板的線路要重接，小李，萬用表拿來！”
傅教授的聲音在空曠的廠房裡迴盪，他完全沉浸在了自己的世界裡。他時而鑽進機器底下，時而爬上機器頂端，扳手、鉗子、螺絲刀在他手裡上下翻飛。他已經連續幾天幾夜沒怎麼閤眼，也沒洗過澡，頭髮亂得像個鳥窩，但那雙鏡片後面的眼睛，卻亮得驚人。
終於，在距離最後期限只剩下一週的時候，所有的機器都被組裝除錯完畢。
試執行的那天，所有人都停下了手裡的活，緊張地圍在生產線旁。
傅笙簫深吸一口氣，按下了總開關的電鈕。
“轟隆隆——”
沉寂的鋼鐵巨獸彷彿被喚醒，發出了震耳欲聾的轟鳴聲。整個倉庫的地面都在微微顫抖。大家的心，也跟著提到了嗓子眼。
陳滿囤按照傅教授的指示，將一大袋和好的麵糰倒進了投料口。麵糰經過機器的反覆擠壓，被壓成了一條長長的、厚度均勻的面帶。面帶透過傳送帶，進入切割機，被切成整齊的波浪形麵條。最後，這些生面餅被送入了那口巨大的油炸槽。
所有人都屏住了呼吸，死死地盯著油炸槽的出口。
然而，意外發生了！
