萬豔豔正燉著肉，電燈“啪”地一滅，灶房裡頓時暗下來。
許國泰從屋裡跑出來喊：“媽，又停了！”
萬豔豔手在圍裙上擦了擦，不慌不忙地摸到灶臺邊的火柴盒，嚓地劃亮一根，把擱在碗櫃上的煤油燈點上。
玻璃罩裡的火苗跳了兩下，穩住，暖黃的光把灶臺上的鍋碗瓢盆照出一圈柔和的輪廓。
萬豔豔道：“停就停，正好省電。國泰，去堂屋把那根紅蠟燭也點上。”
許勇強從外頭進來，手裡提著一掛豬腸，說：“老周家也停了，整條巷子黑了一半。”
他把豬腸掛在灶房門口的鐵鉤上，又探頭看了看鍋裡的肉，“香得很，今晚這紅燒肉肯定夠味。”
萬豔豔拿鏟子翻著鍋裡的肉塊，油亮亮的醬紅色湯汁咕嘟咕嘟冒著泡，道：“肉聯廠這回分的五花肉好，肥瘦相間，比上回強。”
年夜飯的菜一道一道往桌上端。
萬豔豔做了紅燒肉，選了最好的五花，切成方塊，先煸出油，再加糖色和醬油慢慢燉，燉到最後每塊肉都顫顫巍巍，皮亮肉爛。
燉雞是整隻下的鍋，加了幹蘑菇和粉條，湯濃得掛勺。
糖醋魚用的是年前買的那條大鯉魚，先炸得通身金黃，再澆上酸甜的糖醋汁，端上桌時還滋滋作響。
炒青菜是自家發的豆芽配著冬筍絲。
肉皮凍是前幾日熬好的，凍得晶瑩剔透，切成薄片碼在盤子裡，蘸醋吃最解膩。
炸春捲是萬歡喜跟著萬豔豔學的，豆沙餡和菜肉餡各包了一半。
主食有白麵饅頭，熱騰騰地堆了一篾筐。
許硯舟是津市人，雖然江寧並沒有除夕吃餃子的習俗，萬豔豔卻早早把這件事記在了心裡。
她提前好些天就跟許勇強說：“硯舟是北邊人，過年都吃餃子。咱家不會包，你去廠裡找白案師傅學學，弄點餃子皮回來。”
許勇強倒也認真，真去食堂找了位山東籍的白案師傅，請教了半天。
師傅教他和麵、擀皮，雖說許勇強手笨，可也總算學會了最基本的擀皮手法。
餃子餡是萬豔豔調的，豬肉白菜餡，加了點蝦皮提鮮。
她不會包，便負責擀皮。
許勇強在一旁現學現賣，包的餃子歪歪扭扭，有的立著，有的趴著，像是剛學會走路的孩子。
萬歡喜見了，笑他：“姑父，你這是在包餃子還是在捏泥人？”
許勇強呵呵笑著也不生氣：“沒事沒事，能吃就行，反正今天都是自家人，也不怕丟臉。”
還是許硯舟出手解救了他。
許硯舟真的是北方人，從小到大，包餃子是家常便飯。
他坐在桌邊，把餃子皮攤在掌心，挑一團餡放上去，手指沿著邊緣一捏一推，幾下便是一個，圓鼓鼓的，立在案板上像一個個小元寶。
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