吳桂香笑得直拍大腿，江月娥笑得眼淚都快出來了。
切完了三大筐蘿蔔，下一步是殺水。
江月娥搬出一隻巨大的搪瓷盆，把蘿蔔條倒進去，抓了一大把粗鹽，均勻地撒在上面。
“來，老哥哥老姐姐，跟我一起搓。要像給大孫子洗澡那樣，裡裡外外都搓到，把蘿蔔裡的水氣殺出來，醃出來才脆。”
裴老爺子二話不說，雙手插進蘿蔔堆裡，使勁揉搓起來。
他手大，力氣足，搓得蘿蔔條沙沙作響，鹽粒在指縫間摩擦，發出細碎的聲響。
裴老夫人也把手伸進去，她力氣小，搓得慢，但格外細緻，每一根蘿蔔條都細細地捻過。
“大妹子，這得搓多久？”裴老夫人問。
“搓到蘿蔔發軟，出水，”江月娥示範著，“你看，像這樣，彎得過來了，就行了。”
裴老爺子搓了沒一會兒，額頭上就沁出了汗。
他索性把布衫的扣子又解了兩顆，露出裡面洗得發白的背心，胳膊上的肌肉雖然鬆弛了，但線條還在。
他一邊搓一邊跟江月娥聊天：“大妹子，晚檸呢，這大早上的，怎麼就沒見她人？”
江月娥笑著指了指後山：“上山去了。天沒亮就出發了。”
裴老夫人：“大妹子，檸檸這孩子，從小就這麼能幹？”
江月娥的手頓了頓，隨即又動起來，聲音淡淡的，卻藏著驕傲：“那丫頭，命苦。小時候爹媽忙，跟著我在地裡滾大的。後來……後來出了些事，一個人帶著兩個孩子，硬是把這農場撐起來了。我這當奶奶的，幫不上大忙，就幫她看看孩子，醃醃菜，讓她回來有口熱飯吃。”
裴老爺子和裴老夫人的手同時慢了下來。
他們當然知道江晚檸的出了些事指的是什麼。
那是裴時晏造下的孽，是裴家欠下的債。
裴老夫人看著江月娥那雙佈滿老繭、卻還在為他們示範怎麼搓蘿蔔的手，眼眶忽然有些發酸。
她低下頭，更用力地搓著蘿蔔，像是要把某種複雜的情緒，都揉進這盆鹹澀的蘿蔔條裡。
“晚檸是個好孩子，”裴老夫人輕聲說，聲音有些啞，“大妹子，你教得好。”
“啥好不好的，”江月娥笑了笑，眼角的皺紋像盛開的菊花，“只要她和孩子平平安安，比啥都強。對了，老姐姐，你手上輕點，那幾根都快被你搓成蘿蔔泥了！”
裴老夫人一愣，低頭一看，果然有兩根蘿蔔條在她手裡軟塌塌地變了形。
她不好意思地笑了，把罪證悄悄推到一邊。
殺完水，蘿蔔條被撈出來，擠幹水分，攤在竹匾裡晾著。
江月娥又開始熬醃汁。
她支起一隻小煤爐，上面坐著一口黑漆漆的鐵鍋，往裡倒上米醋、冰糖、花椒、八角，還有一大把紅彤彤的幹辣椒。
