周文淵夾了一片鴨皮，笑道。
“這道菜最考驗火候，炸的時候油溫稍高一分，皮便焦了；蒸的時候時辰稍多一刻，鴨肉便散了。”
“今日廚房的火工，倒是比平日更勝一籌。”
嚮明遠笑道：“周先生這張嘴，比賬本還刁。”
眾人聞言都笑了起來，席間氣氛輕鬆了不少。
第三道菜端上來時，連石長生都不由得多看了兩眼。
那是一道“翡翠瑤柱羹”，碧綠的羹湯盛在白色瓷盅裡，顏色清透得如同上好的翡翠。
羹湯的主料是剁成茸的鮮貝和嫩菠菜汁，以老母雞吊的高湯打底，勾了薄芡，入口滑潤，鮮美中帶著一絲清爽的甘甜。
小草端著碗喝了一口，眼睛瞪得溜圓，扯了扯石長生的袖子，小聲說。
“哥，這個好好喝。”
石長生壓低聲音：“好喝就多喝點，下次還不知道什麼時候才有機會。”
他這話聲音雖小，但向崇山坐得近，聽得清清楚楚，不由得哈哈大笑。
“石公子這話說的，往後想來隨時來，向家的大門給石公子開著。”
第四道菜最是隆重，是一整隻“炭烤岩羊腿”。
岩羊是產自北境山崖的低階血獸，其戰力比普通老虎還強不少，關鍵是跑得還賊快，根本不好捕捉。
哪怕是石長生親自遇見了也不敢說能穩穩捉住它，修為低了的甚至能被它一腳踢死！
它不好捕捉就算了，這道菜的製作過程也不簡單。
需要以十幾種香料醃製一夜後架在松木炭火上慢烤，烤制的過程中有專門的廚子拿著小刷子一遍一遍地往上刷蜂蜜和醬汁，直到羊腿表面形成一層焦糖色的脆殼。
端上桌時，羊腿架在特製的銅盤上，底下還有炭火溫著，滋滋作響，香氣霸道得幾乎蓋過了桌上所有菜色。
向崇山親自操刀，手腕一翻，一柄銀刀便從靴筒裡抽了出來，刀光一閃，片下來的羊肉薄厚均勻，整整齊齊地碼在盤子裡，肉心還帶著淡淡的粉紅色，汁水順著刀口往下淌。
向崇山將盤子推到石長生面前，語氣裡帶著幾分自豪。
“石公子，嚐嚐這個，這可是北邊來的硬貨，清遠縣獨一份。”
石長生夾了一片，蘸了蘸碟子裡的椒鹽料，入口外酥裡嫩，肉汁在嘴裡炸開，香氣直衝腦門。
這道菜更是夠普通農戶家庭一輩子的開銷，這道菜已經正式進入了另一個層面的消費水平。
他點了點頭，正色道。
“向二爺，這道菜，絕了。”
向崇山得了這句贊，比誇他修為高還高興，端起酒杯就跟石長生碰了一個。
陸續又上了幾道菜：
；化即口，鬆丸，甜鮮蟹，”頭子獅蟹“道一
；黏發都口一喝，厚濃質膠，白湯，”膠花燉茸松“道一
；話像不得口，炒裡清蛋的發打在裹，雪如白蝦，”球蝦蓉芙“道一
。畫品小幅一同如得緻盤擺，間相白雪綠碧，芡勾炒清，耳銀和合百、筍蘆、心菜的最季當是的用，”匯百蔬時“道一有還
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