最後，陳勺安將筷子伸向了那盤鴨腸。鴨腸在紅湯中只需要涮幾秒鐘，待其微微卷曲便可撈出。
他將涮好的鴨腸在香油碟中蘸了蘸，送入口中，咀嚼了幾下，臉上露出一種享受的表情：
“鴨腸的核心，在一個彈字。表皮微脆，內裡柔韌，腸身在齒間彈性拉扯，每嚼一下都能感受到鮮嫩與脆彈的雙重暴擊。”
他這話說得極具誘惑力，眾人早已等不及了，紛紛伸筷。
洪寶第一個嚐到，他嚼了幾口，眼睛一下子亮了起來：
“這個好！這個比毛肚和黃喉都嫩，而且那股彈勁兒，真像陳老弟說的，在嘴裡拉扯。好吃！”
朱大常嘗過之後，更是讚不絕口：“這個鴨腸是我的最愛，又嫩又彈又脆，絕了！只要是大腸都是我朱大常的。”
洪福也嚐了幾根，雖然沒有像年輕人那樣大呼小叫，但頻頻伸筷的動作已經說明了一切。
他一邊吃一邊感慨：“老夫活了這麼多年，今天才知道，原來牛胃、豬血管、鴨腸子，都能做得這麼好吃……陳御廚，你這腦子到底是怎麼長的？”
旁邊的幾位校尉更是吃得不亦樂乎。
一個年輕的校尉一邊嚼著毛肚一邊含糊不清地說：
“我以前在老家也吃過牛肚，都是燉湯喝，又硬又腥，難吃得很。沒想到涮火鍋能這麼脆，這麼香。”
另一個校尉則是對鴨腸情有獨鍾：“鴨腸這東西，我以前都是扔掉的，覺得不能吃。今天才知道，原來扔掉了這麼好的東西。”
一時間，營房之中充滿了“嘎吱嘎吱”、“咯吱咯吱”的咀嚼聲，以及此起彼伏的讚歎聲和歡笑聲。
三種新奇食材，在眾人的爭搶中迅速見底，連碟子裡的蘸料都被颳得乾乾淨淨。
幾盤下水很快也見了底，陳勺安又讓小墩子將剩下的食材陸續下鍋。
莧菜、嫩藕、豌豆苗在湯中翻滾片刻，便吸飽了湯汁的精華，變得油亮誘人。
凍豆腐在紅湯中煮得鼓脹起來，蜂窩狀的孔洞中灌滿了麻辣的湯汁，一口咬下去，汁水四濺。
豆皮和腐竹則在白湯中慢慢舒展，變得柔韌而富有嚼勁。
眾人吃得酣暢淋漓，滿頭大汗，卻誰也不肯放下筷子。
洪寶端起酒碗，灌了一大口，滿足地哈出一口酒氣，用袖子抹了抹嘴，感慨道：
“還是陳老弟做的東西好吃啊。上次那頓豬大腸和鴨脖，已經讓我惦記了好些天了。今晚這火鍋，估計接下來幾個月我都忘不了了。”
朱大常連連點頭，嘴裡還嚼著一塊凍豆腐，含糊不清地附和道：
“那可不！我活了這麼大，就沒吃過這麼過癮的飯。又辣又香，邊煮邊吃，還熱鬧！”
他嚥下口中的食物，忽然想起什麼，轉頭對陳勺安道：
“對了陳老弟，你上次送過來的那些種子，俺已經派人種下了。番茄、花生，還有那個什麼……辣椒？都種下去了。”
“莊上的老農說沒見過這些東西，我跟他們說這是海外奇種，讓他們好生伺候著。等長出來了，是不是又有好吃的了？”
洪福聞言，放下酒碗，好奇地問道：“什麼種子？什麼海外奇種？”
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