訊息傳到陳勺安耳朵裡時，他正蹲在小廚房和小墩子一起剝蒜。
傳話的小太監說完便走了，小墩子在一旁聽了，有些擔憂地湊過來問道：
“師父，他們讓你做湯，會不會是想故意刁難你啊？咱們可從來沒做過湯。”
陳勺安拍了拍手上的蒜皮，站起身來，嘴角帶著一絲不以為意的笑意。
“刁難？那他們也挑錯人了。想做湯是吧？行啊，那我就給他們做一道讓他們這輩子都忘不了的湯。”
他心中早已有了主意——佛跳牆。
這道菜名氣極大，用它來對付御膳房的刁難，再合適不過了。
他開啟手機上的APP，搜尋了一番，找到一家評分極高的佛跳牆專賣店，下單買了一份預製好的佛跳牆套餐。
鮑魚、海參、花膠、乾貝、花菇、金華火腿、瑤柱、鴿蛋等食材都已經按比例配好，高湯也封裝在真空袋中，到時候只需要加熱燉煮即可。
下單之後，他又在臨安城的市場上轉了一圈，裝模作樣地打聽了一下海貨的價格和來源。
臨安城離海不算太遠，有船沿河將海貨運到城中，鮑魚、海參、乾貝雖然昂貴，但並非買不到。
他在幾個攤檔前問了問價，又買了些拎在手裡，算是為自己的佛跳牆食材來源做了一個合理的鋪墊。
幾日轉瞬即過，華妃生辰宴如期而至。
宴會設在華妃居住的錦繡宮正殿中，皇帝、皇后、太子、幾位嬪妃以及受邀的宗室親貴陸續到場。殿中張燈結綵，案几上擺滿了各色瓜果點心，一派喜慶氣氛。
後廚中，御膳房的幾位御廚正在緊張地忙碌著。
李御廚做了一道茱萸羊羹，孫御廚做了一道蓴菜魚羹，還有其他幾位御廚各顯身手，灶臺上湯鍋林立，熱氣騰騰。
而在小廚房中，陳勺安則不緊不慢地從一隻食盒中拿出了幾個瓦罐和密封袋。
小墩子湊過來一看，只見袋中裝著泡發好的鮑魚、海參、花膠、乾貝、花菇，還有一袋金黃澄澈的高湯，以及一小包切好的金華火腿和幾顆煮熟的鴿蛋。
小墩子好奇地問道：“師父，這次灶王爺怎麼不直接把菜做好了？以前不都是直接賜現成的菜嗎？”
陳勺安一邊拆開密封袋，一邊解釋道：
“這你就不懂了。這道佛跳牆講究的是現煮現吃，燉好之後立刻上桌，香氣才最濃郁。”
“灶王爺賜的菜已是調好的，但我們只需要煮一煮、熱一熱，讓它達到最好的狀態就行。”
“好嘞！”小墩子痛快地應了一聲，接過陳勺安遞來的瓦罐，將鮑魚、海參、花膠、乾貝、花菇、火腿片、鴿蛋一層層碼入罐中，再將那袋金黃澄澈的高湯倒入罐中，沒過食材，然後蓋上罐蓋，放到灶上小火慢燉。
他一邊忙活，一邊隨口問道：“師父，這道湯為啥叫佛跳牆啊？名字怪怪的。”
陳勺安靠在灶臺邊，雙手抱胸，慢悠悠地說道：“因為這湯太香了。香到什麼程度呢？連佛聞到了，都要跳過牆來吃。”
“這麼厲害？！”小墩子瞪大了眼睛，半信半疑地看了看灶上那隻不起眼的瓦罐。
