《穿成暴躁肥婦,極品兒子們遭殃了》第363章 八寶葫蘆雞(1)

作者:吃瓜牛牛·2小時前

灶房炊煙裊裊,江洛洛跟王杏花分工合作,一個打理案頭食材,一個照看灶火打下手,有條不紊。

王杏花一邊清洗砂鍋裡的老鴨,一邊隨口閒聊,“大嫂,我方才跟圓妮聊天,她說抓了土匪以後帶著三位將軍一直在外面玩,我瞧著那瀟將軍氣度不凡,很看重咱們圓妮。”

“就是不知道咱們家圓妮跟瀟將軍有沒有什麼發展?看起來很般配,”王杏花嘟嘟囔囔,“不過,我瞧著兩個人說話不是兵法就是打仗,無趣的很,可能是我多想了。”

“要說起來,烏璃將軍也好看,黑巖就是塊頭大,看起來嚇人,但是笑起來憨憨的,跟俺家虎子有點像。”

……

杏花喋喋不休,江洛洛著手處理著手裡的雞,偶爾抬頭嗯上一聲表示自己聽著。

好一會兒,江洛洛實在覺得耳朵嗡嗡的,便開口了,“圓妮說沒說,這幾日去哪裡玩了?”

“說了,她們前兩日去了景和樓,就是上次謝小公子的說的那個酒樓,”王杏花記得上次桂英跟她提起來這個地方,她還覺得唏噓。

“聽說那地方跟別的地方不同,端菜的小廝後面的廚娘,掌櫃全部都是女子,個個貌美如花,當真的少見。”

江洛洛聞言,笑著說道:“是有些少見,不過能給女子提供一個營生也算是大功一件了。”

她的手上動作並未停止,要開始做今日的第一道大菜,八寶葫蘆雞。

江洛洛先取了兩隻鮮嫩的土雞,小心翼翼的從雞脖處劃開口子,剔除整根雞骨頭,全程不破皮,要保留完整的皮囊。

再用粗鹽、薑汁等塗抹雞身子,放在一邊去腥入味。

隨後便開始搭配八寶餡料,泡好的糯米,蓮子還有白果、香菇丁、胡蘿蔔丁等混合拌勻調味後一點點放入雞的腹中。

用棉線牢牢紮緊實,最後用細繩在雞的身子輕輕束緊,做成一個上小下大的葫蘆造型,放入蒸籠裡面蒸夠時辰。

旁邊的王杏花已經把老鴨湯備好,切塊後放入調料開始墩燉煮,直到湯色變成奶白色為止才算徹底燉好。

爆炒黃鱔是今日五毒宴最重要的一個,兩個人麻利的處理黃鱔,切斷改刀,用調料醃製,起鍋燒油。

爆炒是最好吃的,炒完後色澤洪亮,鮮香濃郁。

王杏花不住的感嘆,“這黃鱔看起來怪嚇人的,但是做出來可真是好吃。”

時間一分一秒的流逝,灶房煙火不停,鐵鍋滋滋作響,轉眼便到了正午時分,豔陽落滿庭院。

兩人擺盤收尾,忙活了大半場,終於把這一桌子豐盛的飯菜盡數做好。

王杏花來到了食肆後院,揚聲道:“開飯啦!”

忙活了一上午的眾人聞聲紛紛停下了手裡的活計,三三兩兩陸陸續續湧入了對面酒肆的大堂。

今日人手多,飯菜豐盛,一共準備了兩桌席面。

最後進來的是沈圓妮瀟硯等人,烏璃一進門便被桌上的菜餚吸引了。

一盤盤菜品擺放精美,甚至比京都的飯莊還要講究。

怪不得沈圓妮總說她阿孃做的飯菜好吃,還沒吃光聞著味道就已經沉醉其中了。

“大家快動筷子吧,”江洛洛招呼了一聲,便坐到了沈四喜的旁邊。

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