林安保留了十分鐘駐車觀察。鏡頭沿巖盤淺紋、邊緣裂隙和輪胎來路緩慢掃過，風裡的細砂貼地移動，停車區域本身始終維持原樣。
她在紙質路線本上填實巖盤旁的空心方框，鉛筆到這裡停住，草甸方向仍維持短短的虛線。
“今天到這裡。”她說，“草甸明天再看。”
陸成解開安全帶，把副控屏利落地恢復成常規駐車監測頁面。
林母開啟航空箱，飯糰從裡面跨出來，先在過道里用力伸長前腿拉伸了一下，又繞著卡座巡視了一圈。
車外呼嘯的風聲只讓它轉了轉耳朵，它很快跳上沙發，開始專心致志地舔剛才被壓亂的胸口毛。
本輪掃描停在巖盤、洞門和近處緩坡，幽靈之眼繼續留在艙內。剛走完的四點二公里已經有了結果，黃色區域暫不向外延伸。
車身停穩後不久，電飯煲和廚房的準備聲陸續響了起來。
提前吐過沙的花蛤倒進漏盆，褐色硬殼碰出一陣喀噠聲，袋口也散出帶著水汽的微鹹海腥味。林父在流水下翻洗，挑出外殼破損、觸碰後仍不合殼的幾隻，其餘花蛤衝淨後繼續在漏盆裡開合。
陸成淘米燜飯，又在桌邊放好餐具和一隻裝空殼的深盤。
駐車畫面沒有變化，林安便到料理臺切好蔥段、薑絲和蒜瓣。
“花蛤水控幹一點。”林母在一旁叮囑，“不然一下鍋，油全往外濺。”
林父抖了抖漏盆，把貝殼均勻鋪開，又用厚實的廚房紙仔細吸去盆底積下來的殘水。花蛤重新交到料理臺時，外殼帶著潤澤潮氣，盆底已經乾爽。
林母把熟鐵鍋燒熱，倒入一層薄薄的壓榨花生油。油麵剛泛起細密的油紋，她便放入薑絲、蒜瓣和蔥白。
辛香料一接觸熱油，鍋裡便響起一陣“滋啦”聲。蒜瓣邊緣轉成淺金，薑絲慢慢打卷，蔥姜香剛從鍋口升起，林母便將花蛤沿鍋邊“嘩啦”一聲倒了進去。
堅硬的貝殼落進熟鐵鍋，碰撞的聲音一下變得密集。
木鏟從鍋底向上快速翻過，花蛤在滾燙的熱油裡劇烈滾動，褐色的花紋被油光襯得更加深邃發亮。
林母沿鍋邊迅速淋入一圈去腥的料酒，高溫瞬間將水分蒸發，白汽帶著蔥姜的濃香和貝類的鮮味轟然湧起。她隨即嚴密蓋上鍋蓋，讓鍋裡的高溫熱氣聚住。
最初幾秒，鍋內只有貝殼隨著受熱輕輕碰撞的沉悶聲音。很快，第一聲清楚的“啪嗒”脆響從鍋蓋下傳了出來。
第二隻、第三隻花蛤緊接著開口，微黃的蛤肉在沸騰湯汁中微微收縮。花蛤析出的汁水與料酒、蔥姜油混在一起，隔著玻璃鍋蓋翻起細密熱泡。
林母等大部分貝殼都張開，一把揭開鍋蓋。濃郁的熱汽散去後，鍋裡已經鋪滿了誘人開口的花蛤。她用木鏟從底部向上大力翻動，讓後開的幾隻也充分接觸到滾燙的底湯，又精準點入少量提鮮的生抽。
紅褐色醬汁順著貝殼內側流下，把清亮湯汁瞬間染成誘人的淺褐色。林母把火力調到最高，木鏟快速翻炒十幾下。
鍋底湯汁剛能薄薄掛住蛤肉和殼面，她便撒入翠綠蔥段，按停電磁爐，把蛤肉的嫩度留在開口後的幾分鐘裡。
兩隻在高溫下始終緊閉的花蛤被單獨夾出，留在鍋邊待作廢棄處理。
剩下的花蛤盛進大盤，張開的褐色貝殼間散著薑絲與蔥段，盤底留著一層淺褐鮮湯。
米飯燜好後，林父端來花蛤，裝空殼的深盤挪到桌邊。第一隻花蛤從殼上脫開時，蛤肉邊緣微韌、中間柔嫩，蔥姜鹹香過後便是貝肉的清甜。空殼落進深盤，發出清脆碰響。
陸成吃得很快，動作始終利落不亂。他用筷子夾住花蛤，牙齒輕輕一咬便將蛤肉完整扯下，空殼按著同一個方向整齊地碼進盤中。沒過多久，他面前那一側已經疊起一小摞半透明的褐色貝殼。
林父舀了一點盤底鮮湯拌進米飯：“前兩段都變綠了？”
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