“能吃！好吃得很！”攤主大嫂熱情地推銷，“只要大蒜放夠，油放寬，炒熟了沒事！我們本地人拿這個當飯吃！”
“我要了。”林安眼神發亮，“這紅蔥味道最濃。老闆，你有多少？”
“這一筐，大概三十斤。”
“都要了。”林安乾脆利落。
接著逛。
林安又在一個角落裡，發現了一堆看起來像乾枯松樹皮、黑乎乎、皺皺巴巴不起眼的東西。
“這是乾巴菌吧？”林安眼睛一亮。
“識貨！”攤主是個大爺，抽著水煙筒，“這可是菌皇！別看它醜，聞聞這味兒！給個神仙都不換！”
林安湊近聞了聞，一股濃郁的、類似醃牛肉乾的醇香撲鼻而來，甚至還帶著松針的清香，極其獨特，完全沒有普通蘑菇的土腥味。
“這東西炒飯、炒青椒，絕了。”攤主說道，“不過貴點，八百一斤。”
“八百？！”林母驚呼，“這比肉貴多了，比龍蝦都貴啊！”
“媽，這東西沒法人工種植，全是深山老林裡找出來的，吃一口少一口。”林安安撫道，“貴有貴的道理。老闆，給我稱二十斤。這東西難洗，您送我兩把那種專用的小鑷子和麵粉。”
再往前走，一陣清脆的叫賣聲吸引了林安的注意。
“雞樅！火把雞樅！開傘的沒開傘的都有！”
一種根莖細長、色澤如玉、根部還帶著紅土的蘑菇整齊地擺在籃子裡。
雞樅菌，被稱為菌中之冠。它的肉質肥厚，質細絲白，口感鮮甜脆嫩，有著雞肉的香味。最關鍵的是，它無法人工培育，只生長在白蟻窩上，是可遇不可求的珍饈。
“這雞樅多少錢？”
“這種沒開傘的火把雞樅，像毛筆頭一樣的，一百八。”
“給我來一百斤。”林安豪氣地說道，“這種做湯最鮮。那邊那種開傘的呢？”
“開傘的便宜，八十。”
“開傘的來兩百斤。那種咱們回去炸雞樅油，那可是拌麵神器，以後沒菜吃的時候，一勺油就能下一碗麵，比什麼醬都香。”
除了這些名貴的，林安還掃蕩了大量的普通菌子。
青頭菌，菌蓋是青綠色的，看著像有毒其實最安全，口感嫩滑，適合煮湯，買了三百斤。
奶漿菌，掰開後會流出像牛奶一樣的白色汁液，脆嫩鮮甜，當地人甚至直接生吃，但林安出於謹慎，還是決定回去煮熟了再入口，也買了一百斤。
還有各種顏色的牛肝菌，黃的、黑的、白的，各買了五百斤。這是做西餐或者燉肉的好材料，切片後曬乾也是極好的。
就連松茸，雖然現在不是頂級松茸的季節，但既然碰上了，也買了一百斤，回去做刺身或者煎黃油吃也是極好的。
這一趟市場逛下來，林安感覺自己的錢包在迅速縮水，足足花了幾十萬。但看著那一筐筐散發著山野靈氣的珍饈，心裡卻是滿滿的富足感。
“老闆，這些都要打包，我有車在外面。”
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