林父把昨天帶回的四隻睡袋記錄補進紙質物資本，寫明批次、溫標和未開封狀態，這一頁隨即合上。
陸成檢查行車卡槽，確認鐵錘、探杆和外勤包都扣在固定位置，車輛需要啟動時不會在車內滑動。林母去空間摘菜。
菜壟裡的生菜正嫩，她沿外圈摘下一把，順手掐了兩根小蔥，又給捱得過密的幼苗騰開空隙。回到車廂時，葉尖還掛著清亮的水珠。
水珠順著葉脈滾進漏盆，發出幾聲清脆的細響，小蔥則平碼在案板邊等著切配。
林安把外部資料視窗縮到主屏右上角，提示音改成事件觸發。
’顆粒濃度、空氣成分或降水率若跨過新閾值，視窗會自行放大。眼下曲線只在角落平緩上行。
她離開控制檯，接過林母剛從空間帶回的生菜，先把沾水的葉片攤進漏盆。
臨近中午，廚房開始準備香煎多春魚。
林父今天掌勺。他從林母已經取到現實檯面的食材中，拿起一盤處理好的多春魚。
魚身細長，銀灰色表皮帶著細密光澤，腹部飽滿，魚籽從頭後一直延伸到尾端附近。
多春魚被廚房紙仔細按去表面水分，薄薄撒上一層細鹽，再擠入少量清新的檸檬汁。十幾分鍾入味後，林父便把魚在幹澱粉裡滾過一圈，再輕輕抖掉多餘的粉末，只留很薄的一層掛衣。
平底熟鐵鍋燒熱，壓榨花生油在鍋底鋪開一層亮澤的薄面。
第一條魚放下去，鍋中瞬間爆起刺啦聲，油泡迅速沿魚身邊緣密集冒起。銀灰色的外皮受熱後顏色漸漸變淺，薄澱粉與魚皮在高溫下迅速定形。
林父耐心等貼鍋一面煎出誘人的淺金色，才用長筷從魚腹下方托住，緩慢翻面。
“肚子鼓，別翻太早。”他對旁邊看著的陸成說，“皮沒定住，一翻魚籽就跟著散。”
六條多春魚在鍋裡整齊排成一列。第二面受熱以後，魚腹逐漸收緊，尾鰭邊緣變得焦脆。鍋中滋響從密集的“刺啦”漸漸轉成輕緩的“沙沙”，魚身表面的水分已經收去大半。
林父夾起一條檢查，魚皮完整離開鍋面，鼓起的腹部也沒有破。
他把第一鍋盛到瀝油架上，接著煎第二鍋。最後撒上少量黑胡椒與熟芝麻，檸檬清香混著煎魚香氣散開。
另一隻小湯鍋裡，紫菜蛋花湯已經燒開。
林母將幹紫菜撕成小片，先用清水快速漂洗。湯底只放了薑絲與少量細鹽，水沸後淋入打散的蛋液。
淺黃色的柔軟蛋花在水面瞬間舒展開，紫菜隨後入鍋，顏色由乾燥的墨黑轉成清新的深綠。關火前滴入幾滴芝麻香油，一鍋鮮美的清湯便利落完成。
昨晚剩餘的白米飯由林母放進蒸格慢慢復熱。顆粒重新變得軟糯，表面只帶著適量的水汽，米香也重新散開。
香煎多春魚擺在白色的長瓷盤中，魚身兩側呈均勻的焦黃，細小尾鰭略微翹起。旁邊放著幾角新鮮檸檬與一小碟椒鹽，誰需要再自行新增。
林母先夾走一條，筷子託著鼓起的魚腹，沒有碰裂外皮。
她從焦黃尾端咬下一截，薄殼在齒間輕響，往裡仍是軟嫩魚肉。再咬到腹部時，飽滿魚籽散成細密的沙沙口感，檸檬的微酸恰好壓住油香。
“這個火候好，肚子沒破。”她說完喝了一口紫菜湯。柔軟蛋花與紫菜從舌面滑過，薑絲留下很淡的辛味。
林父正給自己挑第二條：“我一鍋就放六條，再多放幾條，鍋溫就掉了。”
“沒人跟你搶功勞。”林母笑著接了一句。
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