滿級幸運值的威力那真是槓槓的,剛開門,就來了客人。
是位晨練回來的大爺,頭髮花白,拎著個太極劍,站在門口抽了抽鼻子,往裡瞅了瞅。
“小姑娘,新開的店啊?現包的包子?”
“大爺,都是現包現蒸的,肉餡素餡都有,八個口味呢。”
明慧笑著招呼,“現磨豆漿一塊錢一杯,還有茶葉蛋和飯糰,您要不要嚐嚐?剛蒸好的,熱乎著呢。”
“行,給我來兩個鮮肉、兩個梅乾菜的,一杯甜豆漿,帶走。”
大爺爽快地掏錢,“看著你們現包的就乾淨,比那種凍包子強多了。”
明慧麻利地用紙袋裝好包子,又用一次性杯子接了杯豆漿。
封口機“啪”地一封,遞過去的時候還冒著熱氣。
大爺接過找零的錢,咬了一口梅乾菜包,眼睛當即就亮了。
“喲,這包子可以啊,皮薄餡大,油潤潤的還不膩。六角錢值當,比前面那家包子鋪強多了。”
他也不急著走了,站在門口兩口就吃完了一個包子,豆漿喝了小半杯,連連點頭。
“不錯不錯,以後我天天來。”
送走第一位客人,沒多會兒就迎來了早高峰。
小區裡趕時間上班的年輕人、送孩子上學的家長,陸陸續續都圍了過來。
大家都是圖個方便快捷,聞著香味就停了腳。
又見裡面兩個阿姨低著頭現包,麵皮餡料都看得清清楚楚,更覺得新鮮乾淨,紛紛停下腳步點餐。
“老闆,四個鮮肉包,兩杯豆漿,打包。”
“給我來兩個雪菜筍絲包,一個茶葉蛋,帶走。”
“老闆,一杯豆漿,一個飯糰,多放點油條碎。”
明慧守在櫃檯前,點單、裝袋、收錢找零,一氣呵成,半點不慌。
後面張桂英負責擀皮包餡,李翠花盯著蒸鍋、上下添籠。
倆人配合默契,托盤裡的包子剛碼滿就被端去蒸,源源不斷供得上。
鋪子小,裡面全是操作檯,客人清一色打包帶走,反倒省了堂食收拾的麻煩,流轉速度格外快。
包子皮暄軟有嚼勁,咬一口還帶著淡淡的麥香。
肉餡鮮而不膩,咬下去還有點湯汁;素餡清爽適口,各有各的風味。
豆漿更是香濃醇厚,比別家的多了股清甜的豆香,喝下去胃裡暖乎乎的。
但凡吃過的,幾乎沒有說不好的。
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