那群遊客在一個賣暹羅炒粉的小攤前停下來。
領頭的是個矮胖男人，穿著一件花裡胡哨的夏威夷襯衫，臉色發紅，一看就是剛從賭場裡出來，臉上一臉的不耐煩。
他是日本人，護照上寫著“株式會社南洋物產”的頭銜，但渾身上下透著一股暴發戶的味道。
身後的菲律賓客人似乎剛贏了些錢，手指間夾著幾張皺巴巴的南華元，正大聲談論著剛才牌桌上的運氣。
日本胖子站在攤子前，用英語喊了一聲：“喂！這個，多少錢？”
他指著攤子上擺的炒粉，手指亂晃。
攤主是個暹羅族中年婦女，穿著青布衫，頭上包著一塊靛藍色的頭巾。
面前是一口燒得滾燙的鐵鍋，鍋裡炒著河粉，加雞蛋、加豆芽、加蝦仁，再澆一勺她自己調的魚露蒜蓉汁，香得整條街都能聞到。
她不懂英語，但見了鈔票就知道是問價，連忙伸出五個手指頭。
五塊南華元，比平時貴一塊，但那是分量足、蝦也放得多。
胖子從口袋裡掏出一張皺巴巴的南華元，往攤子上一拍，吼了一聲：“快點！”
鐵鍋的熱氣蒸得那暹羅婦女滿臉都是汗，她點了點頭，手上加快了翻炒的速度。
鍋裡油星爆開，濺出幾聲脆響。
炒好了，她用筷子把粉挑進紙碗裡，雙手遞過去，比劃地說了句：“好吃。”
那絕對是這婦女的真心，不是假意。
既然人家願意多付一塊錢，她就把碗裡的分量裝得更足，河粉堆成小山，蝦仁比正常多放了三隻。
她做這個攤位做了十幾年，從不偷斤短兩，從不以次充好。
不管買主是什麼嘴臉，她炒出來的粉，要對得起那口鍋。
胖子接過碗，拿筷子扒拉了兩下，忽然把碗往地上一摔。
河粉和碎蝦濺了一地，豆芽滾到路邊的排水溝裡。
“這什麼鬼東西？髒死了！”他指著地上的河粉，用日語嚷嚷道，“這種街邊攤，能吃嗎？”
暹羅婦女看著地上的河粉愣了。白瓷碗碎成幾片，河粉和碎蝦濺在她的布鞋上，還冒著熱氣。
她蹲下去，想撿，又不敢撿。
那雙眼睛裡沒有憤怒，只有一種被按在地上磨了很久之後才會出現的茫然，
她不知道自己錯在哪裡，但她下意識地覺得自己可能真的有錯。
河粉是不是炒老了，是不是油放多了，是不是鹽沒拌勻，是不是就該被摔在地上。
周圍幾個買東西的暹羅小販和路人紛紛望過來，但沒有一個人上前。
有人把視線移開了，有人往後退了半步。
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