還是直接買吧,也不貴。
農場超市裡的酒麴20植核幣/公斤,按照酒麴上面的說明……釀造低度數糧食酒或者醃製用的高度白酒——一噸,也就是一千公斤的高粱僅需要新增百分之一比例的酒麴,也就是10公斤。
濃香型糧食酒需要的新增量則更多,在20%——25%左右,不過酒坊還沒升級,凌菁也沒打算現在給客人們推出濃香型糧食酒,
按百分之一的新增,足夠了。
買一百公斤酒麴,2000植核幣。投進一級的白酒工坊裡,先釀造著,足夠使用一段時間了。
高度白酒,生產上!
大戶就是大戶,這麼猛猛擴建一通,獸核幣還有167970,植核幣還有101340。
生產線就不用植核幣獸核幣了,在系統商城裡買,用積分。
購買【全自動鹹鴨蛋生產線】,2800積分。
購買【全自動松花蛋生產線】,2800積分。
【全自動鹹鴨蛋生產線(這是一套鹹鴨蛋生產整合裝置,自動完成清洗與風乾、光檢、鹽水注射、浸泡醃製、蒸煮與冷卻等全部流程,為您生產鹹鴨蛋)【推薦放置在陰涼、避光環境】】
【全自動松花蛋生產線(這是一套松花蛋生產整合裝置,自動完成清洗與風乾、光檢、裹料/包料、裝筐,自動送入恆溫恆溼發酵車間,出缸後清洗與風乾,為您生產松花蛋)【推薦放置在陰涼、避光環境】】
這不巧了麼,凌菁正準備把這兩條生產線都放在地下室。
鹹鴨蛋的醃製本質是鹽分透過蛋殼上的微孔緩慢而穩定地滲透進蛋黃和蛋白,這個過程……她記得是在10度到20度最佳。
鹹鴨蛋醃製其實並不嚴格要求避光,只是如果容器被陽光照射,溫度會升高且會導致醃製過程不穩定。
比如導致蛋變質、出油率低等現象。
松花蛋也是同樣,松花蛋的整個靜置轉化和回氣期,都必須放在陰涼、避光的環境中。陽光照射容易讓區域性溫度升高,導致部分蛋清被過度鹼化,無法凝固。
或者蛋黃過硬、有害微生物滋生、失敗率增高等問題。
目前空置的地下室,實在是醃製發酵鴨蛋的絕佳環境。
唯一的問題是這兩條生產線一個包括醃製車間,一個包括髮酵空間,每一個佔地面積都很大,凌菁估算了一下兩個生產線拖出來的佔地面積,地下室起碼要備出三百平的空間來。
——這應該已經是系統裡最佳化過的結果,按理來說,這樣兩條完備的生產線,中小規模的產量下,一條生產線可能也需要五百平米。
只不過現在對於凌菁來說,擴建用的積分不是什麼大問題,所以等於沒有問題。
凌菁點進【店面擴張】的介面。
系統贈送地下室之前,【店面擴張】裡並沒有地下室擴建面積相關的購買。
現在有了。
她掃了一眼價格——跟一層的擴建價格一樣。
【地下室擴建10平方米】250積分。
直接買基礎門店摺合下來的平方米單價更便宜,但擴建時不能用“門店”擴建,凌菁也沒在【店面擴張】的面板內找到能放在地下室的門店,能夠買的只有“地下室擴建面積”。
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