“哎呀，這皮兒烙得絕了！外酥裡嫩。老張你快嚐嚐，餡兒也好，雞蛋勻、蝦皮鮮。”
張建國聞言，也咬了一口，看向我，一臉笑意：
“拉弟，你這面活得講究。餡嫩沒塌皮，好吃。”
張雯點頭接茬：“是啊，這韭菜盒子看著樸實，最考功夫。火候大了皮焦，小了餡生。拉弟這火候，比飯店大廚都強。”
她又夾了片藕，笑著對張建國道：“老張，你這日子：大李伺候得細緻，拉弟飯做得美味，身邊有這兩個懂事的，在家可比那些應酬舒坦多了。”
張雯又向我招手：“拉弟，請教一下，你這面怎麼和的。”
我笑著走過去，說：“一半開水、一半溫水和麵，軟硬適中。”
“還有什麼秘訣嗎？我也是這樣和的，怎麼做出來吃著硌牙？我兒子說，我烙的是鐵餅，能當武器。”
“張雯老師，您真幽默！”我笑了，張建國也笑了。
大李姐走過來，咂咂嘴，忍不住說：“拉弟這手藝真是沒話說！我得跟她好好學學，學會我也露一手。”她笑著說：“到時您二位就更有口福嘍。”
張建國又夾了片藕，慢慢嚼著，半晌才說：“這飯，得味。”
張雯喝著銀耳湯，跟張建國聊起老年大學的趣事，氣氛融洽。
我心裡那塊石頭也落了地——
東家喜歡的女人吃得開心，這飯碗就端穩了；
老爺子心情舒暢，我那2000工錢也更穩了。
——手藝好，才是我的底氣。
張雯擱下小勺，往後一靠，忽然就“拽”了起來。
一畦春韭綠，十里稻花香。
盛世無飢餒，何須耕織忙。
她這一“拽”文，連那旗袍盤扣都似乎緊了一分。
張建國沒說話，噙著的笑，聽得入神。
這屋裡，飯菜和我們都成了背景。
只有眼前這個半老徐娘，是鮮活的。
那眼神里有寵溺，有欣賞，還帶著點老頑童般的篤定——
你儘管“拽”文，我負責傾聽。
這哪像七八十歲的老頭子，分明是情竇初開的少年郎。
我和大李姐縮在廚房，一人手裡攥著半張蔥花餅，看著這一幕，又咬起了耳朵。
“哎，看見沒？”我用胳膊肘拐她一下，壓著嗓子，“這張雯老師，真能‘作’。”
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