何雨柱回到廚房。
只見何雨梁坐在後廚的條凳上，兩條小短腿有節奏地晃盪。手裡捏著半個紅瓤西紅柿，小口啃著。
“哥，西紅柿炒雞蛋多放油。”何雨梁吐出幾粒西紅柿籽，嗓音清脆，“加點糖，把酸味壓死。老毛子好這口重油重甜。”
何雨柱背對著他，應了一聲。大勺舀起一大勺菜籽油，滑入熱鍋。高溫下青煙騰起。
打好的金黃蛋液下鍋，油脂遇水膨脹。何雨柱手腕翻轉，鐵勺在鍋底一壓一推，蛋塊焦香四溢。西紅柿塊緊跟著倒進去，鏟子用力翻壓，紅色的汁水湧出。少許白糖灑下，酸甜平衡，加鹽，然後出鍋裝盤。
灶臺另一頭，幾口砂鍋同時冒著熱氣。
豬肉燉粉條、四喜丸子、紅燒獅子頭、糖醋排骨。這些硬菜帶著濃郁的醬香和肉香，流水般端進外面的招待包間。
何雨梁放下西紅柿，拿過一個大號白瓷盆。倒進剁好的精肉餡、切碎的蔥薑末、香油、上等醬油。他拿起一雙長筷子，順時針快速攪打，肉餡逐漸變得黏稠上勁。
“餃子餡我調好了，你來包。”何雨梁跳下條凳，把白瓷盆推到案板正中。
何雨柱清洗完雙手，抓起一把麵糰。雙手齊下，麵皮在指尖飛轉。十幾分鐘的功夫，一百多個白胖水餃整齊排列在蓋簾上，隨手扔進沸水鍋。白玉般的餃子在滾水中上下翻騰。
包間內。
餐桌上大大小小的盤子摞起老高。
伊萬諾夫解開粗皮帶扣。雙手捧著高高隆起的肚子，整個人靠在寬大的椅背上，大口喘氣。下巴的鬍鬚上沾著一滴紅亮的糖醋汁。
白髮老專家用手抓起盤底最後一塊拔絲地瓜。半米長的糖絲被扯出，他將糖絲卷在筷子上，一併塞進嘴裡。高溫燙得他直抽氣，卻死咬著捨不得吐。
伊萬諾夫打了個極響的飽嗝。
“何！這是我這輩子吃過最飽的一頓飯！”伊萬諾夫伸出粗壯的手指，指向剛剛解下圍裙走進來的何雨柱，“為了這頓飯，今天必須喝一杯！”
他轉頭衝門外的秘書大喊一聲。秘書提著黑色皮包走進來，掏出三大瓶高度伏特加，重重擱在玻璃轉盤上。
酒瓶啟開。透明玻璃杯倒滿。清澈的酒液散發著極度刺鼻的酒精氣味。
伊萬諾夫端起酒杯，大步跨到何雨柱面前。
“何，喝！在我們那兒，不喝酒就不算真朋友！”伊萬諾夫換上那口彈舌音。
何雨柱沒有推辭。他可是實打實的化勁高手，五臟六腑氣血充盈。
端起酒杯，兩人用力一碰。仰頭，半杯烈酒直接倒進喉嚨。
伏特加順著食道流下，沿途燒起一團烈火。何雨柱暗自運轉氣血，將直衝腦門的酒勁強行往下壓制。
站在一旁的李懷德急得直搓手。這幫老毛子喝酒不要命，何師傅明天還要擔綱技術翻譯，這要是喝爛醉，耽誤了明天的事兒，那可是大麻煩。
伊萬諾夫見何雨柱面不改色，興奮地大吼一聲。連幹三杯。
何雨柱奉陪到底。
五杯烈酒下肚。其他幾個蘇聯專家跟著起鬨，端著杯子輪番上陣。
車輪戰。
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