在大唐，豬肉被稱為賤肉，只有平民百姓才吃，貴族普遍吃羊肉。
因這裡的豬圈是和廁所建在一處的，所以貴族們認為豬太髒，肉自然也髒，這才不吃，並不是因為豬肉腥臊。
早在商代，就有文字記載劁豬一事，被閹割過的豬叫豶（fén）。
而在大唐，不劁的豬叫豕，皮厚毛粗、肉騷；劁過叫豚，膘肥、肉嫩、味香。
“豚肉？”李承乾那不可置信的小眼神，看的時年直笑。
“放心，這豚是養在菜地裡的，不是那腌臢之地，放心大膽的吃就是。”時年怕他吐出來，趕緊解釋。
李承乾聞言鬆了口氣，“嚇煞我也，不過這豚肉當真好吃。”
說完，又吸溜吸溜的吃了好幾塊紅燒肉。
時年心說：我那大白豬有銷路了。
中國的本土豬都是黑豬，即便不是純黑也不是純白，這豬長的慢，還長不大，喂上一年，也不過一百七八十斤，而大白豬長的快，輕鬆長到三四百斤。
至於說口感不好，在老百姓眼裡，肉就沒有不好吃的，這重要嗎？
“這又是什麼？”李承乾夾起一塊土豆，問道。
“你先嚐嘗看好不好吃？”時年沒急著回答，讓他先吃。
“嗯，好吃，粉粉糯糯，湯汁飽滿，阿年，你快說這是什麼？”
李承乾有往吃貨方向發展的趨勢，大口大口的吃著，什麼規矩禮儀，通通不見了。
“這叫土豆，是一種長在土裡的吃食，可菜可糧，產量巨大，耐旱還不挑地，良田能種，沙地能種，山地也能種，生長期短，三個月便可收穫。”
時年說著，李承乾越聽越認真，連筷子都放下了，顯然是在思考。
果然是皇家出品的生物，就沒一個傻子，天生就八百個心眼子。
“阿年，這土豆當真有你說的這般好？產量巨大？”李承乾嚴肅的問道。
“這是自然，我和師父在山中種了六年，每畝的產量可達3000斤，騙你作甚！”時年翻了個不雅的白眼，有種不被信任的氣惱。
“阿年，對不住，是我唐突了。”李承乾趕緊拱手賠罪，接著說道：“阿年，你可知，若這土豆能在大唐推廣，我大唐的百姓，就再也不用擔心餓肚子了。”
時年在心裡點頭，不錯，有大唐儲君的風範，才八歲，就能想到這個，果然是屁股決定腦袋，身為皇子，就是比王子想的多。
“那是你阿耶的事，我一個武將操的什麼心？”時年說完繼續吃飯，一副全然不在意的模樣。
李承乾無奈的搖搖頭，有種對牛彈琴的感覺。
“這個呢？”他指著松仁玉米問道。
“哦，玉米，也是我師父種出來的，這是嫩玉米，在它還沒長成的時候，就掰下來脫粒，可以像這樣炒著吃，也可以煮著吃。
等它長成了，就會特別硬，咬不動，只能脫粒後磨成粉做蒸餅，也可以煮粥。”時年解釋道。
“產量如何？”李承乾又問。
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