“舊不等於沒人,去看看。”
兩人繞進巷子,走了不到五分鐘,一棟十二層寫字樓便出現在前方,午休時間還沒到,樓下已經有人拿著飯盒往外走。
阿英抬頭看向一側指示牌。
“地下一層有美食廣場。”
“下去。”
美食廣場入口不寬,裡面擺著十多個檔口,盒飯、麵食和水餃各佔幾家,靠近出口的位置還空著一處。
管理人員正在清理檯面。
阿英走到空檔前。
“這間出租?”
“剛空出來,二十六平方米,帶操作間,公用桌椅,月租兩千八,水電另算,押二付三。”
“為什麼空?”
“原來賣炒菜,出餐太慢,中午一到客人等不住,做了四個月,老闆回老家了。”
林嫚走進檔口,檢查排煙、上下水和操作檯,又把出餐口的寬度量了一遍。
“樓上多少人辦公?”
“三十多家公司,兩千來人,旁邊還有兩棟辦公樓,中午也有人過來。”
“美食廣場一天開多久?”
“早上七點到晚上八點,午餐最忙,十一點半到一點半,空桌都找不到。”
“晚餐呢?”
“少一半,加班的人和周圍住戶會來,主要還是午餐。”
阿英壓低了聲音。
“面積太小,坐不了自己的客人。”
“外面桌椅公用,檔口只管出餐,小反而省租金。”
“首店的菜品全搬過來,操作間放不下。”
“不全搬。”
林嫚站在出餐口,抬手指了指前面的幾個檔口。
十二點剛過,樓梯口便不斷有人下來,賣盒飯的視窗很快排起長隊,客人問得最多的只有兩句。
“有什麼菜?”
“多久能拿?”
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