“南門這個位置，人流量夠不夠？”
阿英站在新店門口，抬頭看著剛掛好的招牌。
橙黃色底板配深紅色字型，隔著馬路也能認清。
林嫚從街對面走過來，手裡拿著捲尺。
“夠。”
她指向斜對面的校門。
“省城理工學院南門，學生兩萬多，教職工三千，周邊還有兩個居民區。”
“午餐時間，這條街能走五千人。”
阿英翻開記錄本。
“裝修花了二十二萬，裝置十五萬，前期投入比前兩家都高。”
“高在哪裡？”
“廚房面積大，操作檯多了兩個，冷藏櫃也多買了一臺。”
阿英把賬本翻到裝置清單那一頁。
“還有這個位置的租金，一個月八千，比工業大學店貴兩千。”
林嫚接過賬本，逐項核對數字。
“貴得有道理。”
“南門這條街是省城大學區最繁華的商業街，餐飲競爭最激烈，客流量也最穩定。”
她合上賬本，遞迴阿英手裡。
“租金貴，但生意做起來，能接住的客人也多。”
阿英收好賬本，又翻出另一份材料。
“三家店的員工現在總共三十二人，本月人工支出兩萬四。”
“中央廚房那邊每天要配送三家店，物流成本也在漲。”
林嫚靠在門框旁，手指輕敲著胳膊。
“物流成本具體多少？”
“每天從本市運到省城，油費、過路費加司機工資，平均一天兩百，一個月六千。”
“六千不算多。”
“現在是三家店分攤。”
阿英抬起頭。
”。漲著跟會也本，加增要次頻送配，家兩開再果如“
。鋪店的面對街向看頭轉，話接沒嫚林
”？嗎房廚央中建獨單要需城省“
”。要需“
。字數列始開，頁白空到翻本錄記把英阿
”。五千兩到能後年半，度速長增個這照。份百八千一餐出均日，算料資業營試按店家三城省“
”。障保有更也度鮮新材食，半一降能本送配，房廚立獨建城省在果如“
。字行幾了補上紙在，筆的過接嫚林
”？錢多要房廚建“
”。步起萬十三至，工人、置裝、金租“
”？萬十三“
。旁字數在停尖筆把嫚林
”？久多要本回“
”。半年一，算本的省節和潤利增新按“
。前面回推紙將英阿
”。月個十到短能期週本回，店家兩開再城省果如但“
。袋口進塞，好疊紙把，字數行幾那完看嫚林
”。說再定穩料資等事的房廚城省，來起開店三把先“
。格表份一另開翻又，頭點英阿
”。來上提次這，手副做店學大業工在前之，蔣小，位到經已長店店三“
”？嗎住得靠“
”。人住管能也，細事做“
。去過遞格表把英阿
”。子岔出沒，時小個八了盯人個一他，業營試天昨“
。字名的上格錶看了看嫚林
”？多資工“
”。提加，百八薪底“
”。低太“
。千一上寫新重，字數的欄一那薪底掉劃嫚林
”。上跟要也資工長店，高市本比價城省“
。錄記了做上子本在，格表回收英阿
”。白明“
。機銀收用試，檯作查檢在正工員名幾。音聲的餐放擺來傳店
。圈一了轉臺前著繞，裡店進走嫚林
”？嗎了好掛單選“
”。了好掛“
。布抹著拿還裡手，來出走廚後從蔣小
”。見看能就門進一人客，邊旁口餐取在也表目價“
。塊八到五塊六從格價，菜供特城省是個兩外另，菜主定固個六。單選的上牆向看頭抬嫚林
”？菜個兩這多麼什為“
”。錯不量銷，月個一過試店學大業工“
。上肩在搭布抹把蔣小
”。迎歡更丁保宮的邊那市本比，香醬和骨排醋糖了加們我。菜的甜偏點更人客的邊這城省“
。前檯作到走又，頭點嫚林
”？嗎過測度速餐出“
”。鐘分五餐套，鐘分三菜份單，過測“
。櫃溫保的下檯作啟開蔣小
”。久太等人客讓會不也峰高午，好備前提都品半“
。間時鍋出著寫上籤標，裡容立獨在裝分都樣每，豆土、丁保宮、滷。品菜的裡櫃溫保查檢俯嫚林
