以一個小販生意輻射一點五萬人來算，他大概只能收兩百五十人左右。
周秉文手裡轉著筆，望著巷子里人群，心中思索著。
等所有人的棉花糖機都安裝好之後。他用筆敲了敲筆記本。
“大家都過來一下！”
聽到聲音，正在鬧鬨鬨討論著的眾人都聚了過來。
周秉文站到臺階上，開始講話。
“現在大家的裝置都安裝好了。那接下來咱們就開始培訓。培訓的內容分為兩塊，一呢就是棉花糖的製作手藝，這是大家最關心的。”
“然後第二塊內容，是我這幾天總結歸納的一些銷售小技巧。比如怎麼叫賣，怎麼吸引路人注意力。”
“我希望大家在學完之後，出去都能夠生意紅紅火火，讓它成為我們養家餬口的營生。”
話剛說完，阿財就帶頭鼓起了掌。
其他人見狀，也跟著拍起來。
還開始紛紛議論。
“餅仔仁義！”
“我們不會讓你失望的！”
“不過餅仔，叫賣誰不會啊！那不是很簡單嗎？”王二成笑著起鬨道。
“王二憨，你一個扛大包的，懂什麼叫賣。你只見過野雞叫賣吧！”旁邊有人跟著起鬨。
周秉文拍了拍手，示意大家安靜，然後看向王二成。
“阿成。”周秉文又說道，“你說說我們應該怎麼喊，別人才會停下來？”
王二成張嘴就來：“棉花糖！賣棉花糖！”
“這是最基礎的，一般我們見到的就是這種，賣什麼就吆喝什麼。”
周秉文評價道。“還有人有什麼不一樣的嗎？”他頓了頓，看了一眼林大強。“你來說一遍試試。”
林大強猶豫了一下，清了清嗓子，學著喊了一聲：“靚仔棉花糖！彩色棉花糖！全香港都冇見過！”
周秉文聽了，點點頭。“這也算一種，不同場合，面對不同人群，要有不同的策略，這個我們後面再學 。”
“現在我們先學制作手藝。”
之後他親自上手示範製作流程，眾人圍在四周觀看。
製作棉花糖不難，難的是做的好看，再加上使用腳踏車提供動力，需要手腳協調並用，對一些人來說是個不小的挑戰。
示範完之後，各自開始自行製作，周秉文和梁志財在一旁指導。
兩個專案培訓完，時間已經來到了晚上七點多。
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