“嘶溜——”
哪怕才吃完飯的工人和技術員們看到這誘人的色澤，都忍不住的口舌生津。
林言更是直接猛虎撲食，抓起一塊較小的滷牛肉就往嘴裡塞：
“嘶溜，嘶溜，呼呼呼，好燙！”
“嗯，不錯不錯，外層微韌彈牙，裡面酥軟散開。”
“滷牛肉就該是這樣軟爛入味啊！”
想起前些日子把自己腮幫子都嚼得生疼的牛肉餡餅，林言內心的小人就在暗戳戳的詆譭。
其他牛肉塊在陳志清的示意下均分給在場工人，每人一小塊既是嚐嚐味道，也是親自見證高壓鍋的功效：
“嗯，這滷牛肉的口感不錯啊，感覺王師傅你以前做的好像都沒這麼軟爛乎啊。”
“那除非讓我燉兩個小時以上，否則根本沒法像這麼入味爛糊，但那樣得燒多少柴火？而且起鍋燒水都要一二十分鐘，加上燉兩個小時以上的話，那得耽誤多長時間，其他菜不做了嗎？”
王師傅喊冤式的辯解兩句。
隨即嚐了嚐味道，忍不住連連點頭：
“不錯不錯，這高壓鍋真不錯。我就按小林師傅說的那樣，把調料放在高壓鍋裡後就啥也不管，專心等待時間就行。”
“而且我看它似乎也能用煤爐燒起來，不用佔大鍋灶的地方。”
“以後只要注意好時間，這玩意兒既方便，又省柴火錢。”
“但還是有2個缺點：一個是太重，光空鍋都是小20斤，再加上煮的時候還放水和肉，煮好後一般人還真難以拿起。”
“另外就是容量有點小，按小林師傅提醒的話，一次性最多煮個六七斤不得了了。這要是家裡人用，專門為燉肉買個的話不太方便。你要是換做廚房做大鍋菜的話，這個容量太小，費這功夫還不如用鐵鍋燉。”
“感覺要麼飯店，要麼小灶，至於其他地方就沒什麼市場。”
這時候鐵質東西都貴，比如一個鐵鍋都要10來塊，林言這個高壓鍋成本都要30塊。
普通人不吃不喝1個月都不一定攢的了這麼多。
而且只能煮肉煮飯不能炒菜，正常家庭絕對不會放著鐵鍋不選選這個。
“嗯，所以我說它的最大用處就是在海拔高的地區。”
“例如西藏那裡海拔高的地方，有時候水溫才到80度就能燒開，所以到時候不管煮飯還是燒肉都是夾生甚至帶血絲。但要是把炒鍋換成高壓鍋，不僅烹煮時間短而且還能吃到熟的，能明顯改善那裡戰士們的生活質量。”
“嗯？”
見到實際功效後的陳志清再聽到這話，便瞬間打起精神。
他有個戰友在18軍，前幾年進藏剿匪並解放西藏。
兩年前他們曾經透過話聊天，對方就曾向他吐槽過那裡的伙食問題。
許多時候他們的伙食，只能吃後方送來的炒麵粉拌水當口糧，甚至接連幾周都有可能。畢竟夾生飯不論是對味覺還是腸道都是極大的負擔，搞不好出現各種連鎖症狀，倒在前往進藏的路上。
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