“長江閉嘴！”
李平看錢掌櫃臉色越發不好，趕緊打斷他的話，轉而對錢掌櫃拱手低頭致歉。
“錢掌櫃對不住，孩子年輕氣盛不懂事，您別和他一般見識。”
看在李平的面子上，錢掌櫃不予計較，但語氣淡了很多，“年輕人嘛，我懂，誰沒年輕過啊。”
“不過還是希望李老哥能考慮一下我們東家的提議，這也不是誰都能遇上像我們東家這麼好的人，願意花錢買方子。”
李平聽出了他的言外之意，知道方子不賣也得賣，根本由不得他們做主。
“方子我們賣，至於價錢就按何夫人信上說的辦，每個方子五十兩。”
他的話一齣，不止錢掌櫃，就連李長江也愣住了。
錢掌櫃不相信他會直接按信上的價格賣；而李長江不相信自己家的方子能賣五十兩一個，那他們家一共有五六個方子...那豈不是能大賺一筆？
“哈哈...果然還是李老哥通透，那您看什麼時候能寫下方子給我們呢？”回過神來的錢掌櫃大聲笑出聲，這個李平算是個識趣的。
“現在我就能把方子寫下來。”想著孫子下午才能一起回去，現在正好有時間默寫方子給他們，可是方子給出去之前，他得確定一個事。
“錢掌櫃，是不是你們拿到方子後，我們依然可以賣酸菜、醬菜？”
錢掌櫃給了個肯定的答覆：“當然，這個不受影響的，你們儘管賣，賣到哪裡都行。”
“你要是擔心，我們可以籤個字據。”
李平覺得口說無憑，也為了日後省去不必要的麻煩，於是提出立字據，明確寫上賣給醉仙居的方子日後自己一樣可以售賣，不受其影響。
簽了字據，李平開始在錢掌櫃給準備的紙張上默寫所有的方子。
最後默寫出大大小小十來個方子。
他面不改色地把所有方子交給錢掌櫃，“都在這裡了，您看看。”
錢掌櫃接過方子，一張張看，沒發現什麼問題，還讓廖大廚看，都沒發現有什麼問題，李平現場教了他們怎麼做後才完全放心。
最後，錢掌櫃按照五十兩一張方子給李平結算，整整六百多兩。
李平接過這筆鉅款，滿心激動，臉上卻淡然得很，“謝謝錢掌櫃，也代我向何夫人致謝。”
從醉仙居出來，走了很遠李長江才找回自己的聲音，他壓著嗓子問道：“爹...咱家有這麼多方子嗎？”
他怎麼不知道有這麼多做法？！
李平神秘一笑，“方子嘛...想想就有了。”
其實酸菜、酸豆角、酸泡椒等等做法都是差不多的，他分開寫了，寫出來的方子有些區別，但做法大同小異，不過他也算比較良心了，紅薯、土豆的做法沒有分開寫成兩張方子，不然還能多得五十兩銀子。
不過他也知道何夫人也不是草包，一定能看出來其中的門道，所以他沒有做得太過分，只寫了十二張，也算是平衡了心裡那點不甘心。
這次的事也讓李平明白，沒權沒勢就是護不住任何東西，這次醉仙居願意花錢買他們的方子，如果下次他們直接以家人的性命要挾...他想都不敢想。
