“今天剛好滿一個月，那趁今天就對一下賬，然後給大夥發一下月錢，咱們也分一下賬，怎麼樣？”
辛苦了一個月，每個人都盼著發月錢這一天。
李平也不例外，能分錢誰不想要。
“可以，不過除開成本、人工，店裡的賬上要預留一百兩左右應急，不能全分了。”
葉掌櫃表示贊同，店裡沒有備用金是不行的。
現在天黑得快，到了申時基本沒什麼人出來吃麵，也正好今天要發工錢，葉掌櫃讓小二早早關門打烊。
在搞好衛生後，所有人聚在大堂等著發工錢，一個個激動得嘴角怎麼都壓不下來。
李平算出每個人的工錢，由葉掌櫃來發，還多拿了一些錢出來當獎金。
“這個月辛苦大家了，我和李哥決定，除了正常發月錢，還給你們每人發一百文當這個月的獎金，都拿好了！”
聽到除了工錢，還有一百文獎金，所有人都激動壞了，拿著錢的手都是抖的，上哪找到這麼好的東家啊。
“謝謝葉掌櫃、李掌櫃！”
對李平的稱呼是葉掌櫃糾正的，他覺得李平也是這個麵館的老闆，應該一樣被叫掌櫃。
起初李平覺得無所謂，就一個稱呼而已，但葉掌櫃堅持，那隻好隨他了。
“大家往後認真負責，只要店裡生意好，我和葉掌櫃每個月都會給你們發獎金，但如果有人磨洋工、被客人投訴，那這個獎金就沒有了。”
“也希望大家能把麵館當成自己家愛惜，咱們一榮俱榮，一損俱損，不管什麼時候都希望你們不要做出背叛咱們麵館的事，否則我和葉掌櫃花多少代價都要送那人進大牢！”
李平恩威並施地話讓眾人噤若寒蟬，紛紛表示永不背叛。
李平發完工錢就讓他們繼續忙完後續的工作，做完就可以回去休息。
李平和葉掌櫃坐在櫃檯後，清點了五百文給李長江。
“你能得這麼多得多虧了葉掌櫃，還不快道謝。”李平提醒他向葉掌櫃道謝。
李長江也是從善如流，拿著錢趕緊鞠躬道謝，“謝謝葉叔！”
他能得五百文錢屬實是葉掌櫃大氣了，他還以為自己最多隻能得二百文的。
這下他的私房錢又添一筆，嘿嘿！
“和葉叔甭客氣，這是你應得的。呵呵...”葉掌櫃樂呵呵地擺擺手。
開業這一個月，除去人工、成本等等還剩七百五十兩。
李平拿出一百五十兩放進店裡的備用金，剩下的六百兩他和葉掌櫃一人三百兩。
“這剩下的一百五十兩留在店裡當備用金，應急用的，還有五十兩是本金，日常拿貨用的。”
這些都是店裡的基金，誰都不能動。
葉掌櫃把那三百兩收進小木盒子裡，連同賬本一起鎖進櫃檯的抽屜裡。
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