“但若大批次製作成軍糧，名貴的香料可用一些藥食同源的藥草代替……”
姜九霄聽完倒是吸了口氣，隨即笑道：“難怪這樣好吃，是茵茵如此用心做出來的……”
“這一批肉乾我其實是心血來潮做給夫君在衙門辦公餓了當小零嘴吃的。”秦如茵嬌嗔了一句。
姜九霄聞言嘴角就壓不住了，他家茵茵這樣疼他……
“可若用作軍糧的話，這成本還能往下降一降。”
“還有菜蔬不足這個問題，我也想好了對策……”
“是什麼？”姜九霄更在意這個問題，菜蔬不足這個問題一直困擾著戶部和兵部。
更是鎮守邊疆的那些將士們一直以來的痛。
“用乾菜和菌菇幹代替！”秦如茵給出了答案。
“在各菜蔬大量上市的季節裡，比如長缸豆，在缸豆尚嫩的時候摘下，清洗乾淨，再放到鹽水裡煮熟，煮熟之後放到烈日下暴曬……”
“曬乾之後好貯存也好運輸，待要吃的時候就用水泡發開……若想泡發的快，就用熱溫水泡，不著急吃就用冷水泡上半日就差不多了。”
“菌菇幹也是同理……”
“說實話，有些乾菜泡發開後用來炒肉，比新鮮的更好吃！”
秦如茵只要一想想前世吃的各種美味乾菜，就忍不住吞了一口口水。
五花肉燜幹豆角，萵筍乾炒五花肉啊，葫蘆幹炒香乾……
其中她最喜歡的便是乾白菜絲了。
大白菜幫子做成的乾菜泡發開了後切一切，切好後然後用鹽揉一揉……
加上香醋拌一拌，再將切好的蔥、姜、小米辣油爆一下澆到上頭，一盤酸辣下飯的乾白菜絲就做好了。
她這個吃貨有的是菜譜啊！
見她咽口水的可愛模樣，姜九霄右手虛握成拳放在唇邊輕笑，如海深眸裡是忍不住的笑意。
同時，他也萬分欣喜。
菌菇幹這些是做過軍糧上運送到邊疆守軍那邊的。
菜蔬幹這個，至少在大應朝的歷代朝堂上，還真沒有人提過……
眼下正是夏季，也是菜蔬收穫的旺季。
按照他家小娘子說的，很多菜蔬都可做成菜乾。
只是，菜乾在民間肯定有人想出來並做出來的，為何沒有發揚光大？
很大可能是不知如何用菜乾做出好吃的菜式來……
姜九霄也將他的猜測和秦如茵說了。
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